當前,食用菌界比較熱門的是各地食用菌專業(yè)合作社如雨后竹筍般興起,食用菌專業(yè)合作社是近年來興起的一種新型食用菌合作經(jīng)濟組織,它由從事食用菌生產(chǎn)經(jīng)營的菇農(nóng)或企業(yè)自愿組織起來,按照合作制的原則進行生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、分配、管理等活動,以共同抵御風險、提高收益,是食用菌專業(yè)化、市場化發(fā)展的產(chǎn)物。雖業(yè)內(nèi)人士對此眾說紛紛,但畢竟代表了一種新事物。完善與發(fā)展食用菌專業(yè)合作社任重而道遠。會長(理事長)作為食用菌專業(yè)合作社的法人代表,在其中具有關(guān)鍵的作用,因此,探討如何當好食用菌專業(yè)合作社會長很有必要。
食用菌專業(yè)合作社會長一般都是由合作社中的種菇大戶或種菇能人擔任。相比其他菇農(nóng)來說,當會長一定要眼界開闊,思想要解放,勇于創(chuàng)市場,勇于接受新品種、新技術(shù),有創(chuàng)新觀念,在合作社要有相當?shù)母姓倭?。但多?shù)食用菌專業(yè)合作社在我國尚處于起始階段,會長面臨著如何對合作社進行科學系統(tǒng)管理;提高合作社管理層人員(秘書長、監(jiān)事長)的整體素質(zhì);加強合作社的市場、合作、風險等防范意識;要根本上解決食用菌專業(yè)合作社在發(fā)展中所遇到的各種問題,會長僅憑以往的經(jīng)驗來管理,是不能適應(yīng)當今市場激烈競爭的需要,因此,會長應(yīng)深入學習現(xiàn)代企業(yè)管理理念,不斷提高自我素養(yǎng),促進食用菌專業(yè)合作社的健康、有序的發(fā)展。
食用菌專業(yè)合作社有無旺盛的生命力,關(guān)鍵要有一個良好的運行機制。所以,作為法人的會長首要工作是抓好合作社的規(guī)范化、制度等建設(shè),確立好合作社章程,加強管理,強化工作職能,制訂好管理人員的工作計劃和崗位責任,從而調(diào)動管理人員的積極性。
菇戶是食用菌專業(yè)合作社的最基礎(chǔ)細胞,菇農(nóng)的素質(zhì)如何,直接關(guān)系到合作社能否發(fā)展和壯大。菇戶加入食用菌合作社的目的很單純,實質(zhì)就是為了增加效益,受傳統(tǒng)思想的約束,多數(shù)菇農(nóng)對市場經(jīng)濟條件下合作組織的必要性、重要性認識不夠,還是習慣滿足于游兵散勇地單干,采用傳統(tǒng)的模式生產(chǎn)經(jīng)營,對市場不了解,缺乏基本的現(xiàn)代生產(chǎn)技能,缺乏合作所必備的市場觀念、法制觀念、誠信觀念、組織觀念等。合作社同菇戶之間的關(guān)系就像一對出對象的男女青年,處的好就結(jié)婚,處的不好就分手,沒有什么道理好講的,少數(shù)菇戶受市場利潤的驅(qū)動,摻假使雜時有發(fā)生。因此,會長應(yīng)明確職責、把握分寸,進行協(xié)調(diào)化解矛盾,讓菇戶與合作社互相尊重,互相支持,共同盈利。
一個食用菌合作社要不斷前進,就要有優(yōu)秀的會長,只有管理好一個團隊,才能使合作社發(fā)展壯大。要使食用菌專業(yè)合作社充滿朝氣,從會長到副會長、秘書長、監(jiān)事長,班子必須要保證團結(jié),要是個一心干事業(yè)的班子,會長應(yīng)把合作社的工作當作了自己份內(nèi)的工作,當作實現(xiàn)個人價值的一部分,帶領(lǐng)班子成員集體發(fā)揮應(yīng)有的作用。
當今食用菌產(chǎn)業(yè)的市場競爭,在于突出自己的特色。會長應(yīng)讓食用菌專業(yè)合作社圍繞當?shù)氐膬?yōu)勢來組織菇農(nóng)開展合作服務(wù),根據(jù)合作社的實際,制定一個切實可行的食用菌專業(yè)合作社發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,完善食用菌產(chǎn)品質(zhì)量標準,完善食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售全過程及操作環(huán)境等方面的標準體系,促進食用菌產(chǎn)品質(zhì)量上等級、上規(guī)格、上檔次,會長要解決好分戶生產(chǎn)、分散經(jīng)營和產(chǎn)銷脫節(jié)等問題,采取統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購買菌需物品、藥品、統(tǒng)一技術(shù)標準、統(tǒng)一市場銷售、統(tǒng)一技術(shù)培訓的辦法,為合作社成員提供全程標準服務(wù),使食用菌產(chǎn)量不斷增加,規(guī)模不斷擴大,從提高食用菌生產(chǎn)的比較效益。
食用菌專業(yè)合作社作為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)、促進菇農(nóng)持續(xù)增收的合作經(jīng)濟組織,要著力培育新型菇農(nóng),引導菇農(nóng)參與食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售,能有效地實現(xiàn)了小菇戶與大市場的對接。促使食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,市場開拓是個重點和難點。會長要充分利用媒體廣告以及博覽會、招商會、網(wǎng)絡(luò)營銷、專題報道、展銷會和公共關(guān)系等多種促銷手段,進行食用菌產(chǎn)品的整合宣傳,提高公眾對本合作社食用菌產(chǎn)品的認知度,做大做強合作社品牌!