21.降低菌瓶(袋)污染率的綜合措施是什么?
　22.蘑菇菌種感觀質(zhì)量指標(biāo)包括哪些指標(biāo)?
　23.蘑菇菌種菌絲目測(cè)指標(biāo)是什么?
　24.蘑菇菌種菌絲顯微指標(biāo)是什么?
　25.蘑菇菌種生理生化質(zhì)量指標(biāo)是什么?
　26.如何進(jìn)行蘑菇菌株的雜交親本選擇?
　27.目前鑒別不同蘑菇菌株的方法有哪些?如何判別不同菌株?
　28.蘑菇氣生型品種和匍匐型菌種各有何特性?
　29.生產(chǎn)各級(jí)蘑菇菌種的單位應(yīng)具備什么條件?
　30.生產(chǎn)蘑菇各級(jí)菌種的單位應(yīng)具備哪些基本設(shè)備與場(chǎng)所?
　31.蘑菇菌種生產(chǎn)時(shí)有哪些常用的接種設(shè)備、工具與場(chǎng)所?
　32.如何制作蘑菇麥粒菌種?
　33.購(gòu)買(mǎi)蘑菇菌種應(yīng)注意哪些問(wèn)題?
　34.如何防止蘑菇菌種退化?
　35.蘑菇菌種主要的實(shí)用保藏方法是什么?
四、生產(chǎn)設(shè)備與原輔材料
五、栽培技術(shù)
六、無(wú)公害生產(chǎn)
七、冬閑田栽培
八、工廠化周年栽培
九、病蟲(chóng)害防治
十、采收與加工