【本書目錄】
第一章秸稈四季栽培食用菌的概況
第一節(jié)秸稈在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用
一、我國秸稈資源及其分布
二、幾種主要作物秸稈和涉農(nóng)工業(yè)副產(chǎn)品的營養(yǎng)成分
三、秸稈在食用菌生產(chǎn)中的利用現(xiàn)狀
四、秸稈的選擇、儲藏與處理
第二節(jié)秸稈四季栽培食用菌的意義
一、利用秸稈栽培食用菌的意義
二、四季栽培食用菌的意義
第二章食用菌的生物學(xué)特性
第一節(jié)食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
一、菌絲體的形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、子實體的形態(tài)結(jié)構(gòu)
第二節(jié)食用菌的生長發(fā)育過程及所需的生活條件
一、食用菌的生長發(fā)育過程
二、食用菌生長發(fā)育所需的生活條件
第三章食用菌生產(chǎn)的基本設(shè)施與設(shè)備
第一節(jié)菌種生產(chǎn)的基本設(shè)施與設(shè)備
一、菌種廠的布局和設(shè)計
二、主要設(shè)備和器具
第二節(jié)栽培設(shè)施與設(shè)備
一、菇房和菇棚
二、主要設(shè)備