21.食用菌無(wú)公害栽培對(duì)栽培環(huán)境有什么要求？
　22.食用菌無(wú)公害栽培應(yīng)該對(duì)哪些危險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行控制？
　23.怎樣使用甲醛進(jìn)行消毒處理？
　24.怎樣快速消除甲醛殘氣？
　25.石灰粉能消毒或抑制雜菌嗎？怎樣正確使用石灰？
　26.在培養(yǎng)料中添加適量石灰，對(duì)哪幾種食用菌有利無(wú)害？
　27.怎樣正確使用高壓蒸汽滅菌鍋？
　28.怎樣鑒別和選擇塑料袋？
　29.常見(jiàn)的菌種容器有哪幾種？各有何特點(diǎn)？
　30.怎樣計(jì)算和測(cè)試培養(yǎng)基的含水量？
　31.人防工事適于栽培哪些菇類？
　32.利用人防工事種菇，怎樣解決洞內(nèi)濕度過(guò)高的問(wèn)題？
　33.利用人防工事種菇，怎樣解決照明問(wèn)題？
　34.利用人防工事種菇，怎樣解決通風(fēng)問(wèn)題？
　35.如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用人防工事栽培食用菌？
二、菌種制備與質(zhì)量檢測(cè)
　36.什么叫母種？什么叫原種？什么叫栽培種？
　37.為什么提倡在第一、第二批菇中挑選種菇？
　38.采用組織分離法培育菌種要經(jīng)過(guò)哪些步驟？
　39.為什么說(shuō)菌種不宜多次轉(zhuǎn)管？
　40.菌種污染率過(guò)高應(yīng)該怎么辦？
　41.液體菌種在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸與利用等方面各有何特點(diǎn)？