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    真假天麻鑒別知識


    【發(fā)布日期】:2012-08-03  【來源】:大方天麻網(wǎng)
    【核心提示】:    一、鑒別: ?。?)天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕?! 。?)質堅硬,不易折斷,斷面

        一、鑒別:

     ?。?)天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕。

      (2)質堅硬,不易折斷,斷面較平坦,為黃白色至淡棕色,角質樣,氣微,味甘。

     ?。?)天麻多有不規(guī)則皺紋,半透明,并可見多輪環(huán)節(jié)。

        二、偽品鑒別:天麻的偽品較多,如:

     ?。?)紫茉莉根:呈長圓錐形,稍彎曲,有的有分枝,質堅硬,不易折斷,斷面不平坦,味淡有刺喉感。

     ?。?)大理花(菊)根:呈長紡錘形,微彎,有的已壓扁,有的切成兩瓣,表面灰白色或類白色,未去皮的黃棕色,質硬,不易折斷,斷面類白色,臭味,味淡。

      (3)羽列蟹甲草根:呈長橢圓形或圓形,有的已壓扁。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黃色,環(huán)節(jié)明顯,有不規(guī)則溝紋或皺紋,并有須根痕。質堅硬,不易折斷,斷面半角質,灰白色或黃白色,無臭,味微甜。

     ?。?)土豆:呈橢圓形,已壓扁,表面黃白色或淺黃棕色,較光滑,有縱皺紋及淺溝紋,底部無圓形疤痕,質堅硬,難折斷,斷面平坦,無臭,味淡。

     ?。?)其它:有赤匏根,商陸根(有毒),從外形看有點相似,但細看后,均可發(fā)現(xiàn)差別。如赤匏根折斷面平,粉質多。商陸則外表皮粗糙,久嚼麻舌。
     

     
     
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