“菇神”訪(fǎng)園

　　楊新美教授于1941年就開(kāi)始了食用菌研究，在貴州湄潭進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)地調(diào)查和走訪(fǎng)耳農(nóng)中就發(fā)現(xiàn)銀耳的伴生菌稱(chēng)“香灰”。1954年對(duì)銀耳與香灰菌的伴生關(guān)系作了進(jìn)一步的研究，認(rèn)定它們之間在營(yíng)養(yǎng)上有密切關(guān)系，并撰文“中國(guó)的銀耳”在生物學(xué)通報(bào)上公開(kāi)發(fā)表（見(jiàn)生物學(xué)通報(bào)（12）二15-17），上世紀(jì)60年-70年代楊新美教授一直堅(jiān)持銀耳、木耳的孢子人工接種段木栽培試驗(yàn)取得成功，并在湖北保康、房縣推廣應(yīng)用產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，受到了老百姓的歡迎和尊敬，菇農(nóng)稱(chēng)他為“菇神”。

　　1978年黨的十一屆三中全會(huì)召開(kāi)，吹響了向改革開(kāi)放進(jìn)軍的號(hào)角，極大地調(diào)動(dòng)了科學(xué)家們的積極性，隨即楊新美教授指派參團(tuán)出國(guó)訪(fǎng)問(wèn)，訪(fǎng)問(wèn)期間，楊新美教授從日本友人手中接交贈(zèng)送的香菇菌種共30余株?；貒?guó)后，楊教授立即調(diào)查選點(diǎn)對(duì)引進(jìn)的香菇菌種進(jìn)行馴化栽培試驗(yàn)，結(jié)合試點(diǎn)示范在湖北省乃至全國(guó)范圍內(nèi)推廣應(yīng)用。1985年在相關(guān)人員的陪同下，楊教授親自下到當(dāng)時(shí)的三里崗公社，楊家棚大隊(duì)，美滿(mǎn)村、木瓜園林場(chǎng)實(shí)地調(diào)查研究，登上山頂發(fā)現(xiàn)木瓜園地勢(shì)獨(dú)物，用看風(fēng)水先生的話(huà)說(shuō)則是：前有沖，后有靠，左青龍，右白虎，沖里長(zhǎng)著一片茂密林木形成林海，并有一條小溪盤(pán)繞而過(guò)，真是培育香菇的圣地。通過(guò)細(xì)致走訪(fǎng)和實(shí)地考察，當(dāng)即決定30余株香菇菌種馴化栽培及科技示范點(diǎn)定在木瓜園，這是眾望所歸，是三里崗人民的一件大喜事，消息傳開(kāi)，三里崗的干部和群眾莫不歡心鼓舞！農(nóng)民說(shuō)：“菇神”進(jìn)村，幸福臨門(mén)！

　　點(diǎn)燃星星之火

    1980年冬楊新美團(tuán)隊(duì)帶技術(shù)、帶資金、帶菌種（“三帶”）從段木打孔接種到管理采菇親自動(dòng)手，親自試驗(yàn)，做示范并培訓(xùn)科技骨干，接種后第二年終于盼到出香菇了，大家心里都非常激動(dòng)，付出的辛勤勞動(dòng)終于有了回報(bào)。樹(shù)筒子里長(zhǎng)出了香菇！消息傳開(kāi)，附近及周邊群眾前來(lái)看香菇的人絡(luò)繹不絕。由于段木種出來(lái)香菇，極大地鼓舞了群眾種香菇的積極性，于是前來(lái)學(xué)種菇技術(shù)的人你來(lái)我往，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌室老師和研究生不僅熱情接待和耐心講解，而且審時(shí)度勢(shì)舉辦了菌種分離，母種、原種、生產(chǎn)種制作，香菇段木栽培管理，采菇和成品加工等各類(lèi)型各層次的培訓(xùn)班。采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，邊講邊示范，一些有文化、聰明的農(nóng)民學(xué)懂了就回家干，成功了就有錢(qián)賺，鄰里的農(nóng)民也跟著學(xué)，照著他那樣干，就這樣一傳十，十傳百，點(diǎn)燃了種菇的星星之火，這把火是科技之火，致富之火影響深遠(yuǎn)，至今人人仍記憶猶新。種菇的星星之火是科技人員、農(nóng)民共同親手點(diǎn)燃，當(dāng)然也離不開(kāi)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)懷。

　　滄桑巨變

　　人們常說(shuō)“靠山吃山，靠水吃水”， 千百來(lái)年，三里崗木瓜園勤勞樸實(shí)的老百姓，祖祖輩輩一直靠著山，過(guò)著節(jié)衣縮食，居住簡(jiǎn)陋，起早貪黑，勤扒苦做的艱苦生活。直到1978年的改革開(kāi)放。種菇的星星火燎燃后，農(nóng)民掌握了香菇生產(chǎn)技術(shù)，就摧生出香菇產(chǎn)業(yè)如火如茶的發(fā)展，如菌種廠(chǎng)如雨后春筍，應(yīng)運(yùn)而生，企業(yè)和公司競(jìng)相成立，交易市場(chǎng)日新月異，加工品種推陳出新，產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了鎮(zhèn)、鄉(xiāng)的新變化。如今的三里崗今非惜比，舊貌換新顏，在我們重游木瓜園故地的路途中，最?yuàn)Z我們眼球是菇棚布山坡，香菇堆滿(mǎn)蘿，摩托穿梭過(guò)，新房一座座。三里崗木瓜園農(nóng)民永遠(yuǎn)告別了靠山賣(mài)柴，砍樹(shù)燒炭的日子。三里崗鎮(zhèn)也變成小漢口，商店、超市和酒樓，娛樂(lè)廣場(chǎng)樣樣有，車(chē)跑刷黑路，舊房拆遷豎高樓，三里崗鎮(zhèn)和山村的滄桑巨變令人驚嘆，有目共睹。

　　2004年，隨縣三里崗鎮(zhèn)80%的農(nóng)戶(hù)投入香菇生產(chǎn)，年生產(chǎn)干香菇4000萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億元，出口創(chuàng)匯6700多萬(wàn)美元，已成為遠(yuǎn)近聞名的“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”。小小的蘑菇完全改變了三里崗人民的命運(yùn)，使他們摒棄了惜日的貧困，走上了富裕之路。