有機香菇是指來自于有機食用菌生產(chǎn)體系，根據(jù)國內(nèi)或國際有機食用菌生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)獨立的有機食品認證機構(gòu)認證，允許使用有機食品標(biāo)志的香菇。下面為大家介紹種植有機香菇季節(jié)安排：
冬栽、春栽宜早不宜遲，一般冬栽最佳制袋接種期為11月至翌年2月底。春栽最佳制袋接種期從1月上旬至3月下旬，不可過遲，過遲氣溫高，易受雜菌污染，菌袋發(fā)菌成功率低，而且有礙菌袋轉(zhuǎn)色和菌絲生理成熟，增加越夏困難。秋栽最佳制袋接種期為8月下旬至9月底，各地氣溫不同，每年氣候變化異常，應(yīng)靈活掌握，以旬最高氣溫不超過30°C接種為宜。
