?。?)侵害食用菌的病蟲種類繁多。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),對(duì)培養(yǎng)料、菌絲體和菇體造成直接侵害的病原菌有真菌、細(xì)菌、病毒等100多個(gè)種類。非侵染性種類有10多種。在蟲害方面有15個(gè)目的昆蟲能直接侵害食用菌的菌絲和子實(shí)體,種類達(dá)46種以上。
(2)營養(yǎng)豐富的栽培基質(zhì),為病蟲繁殖提供了良好的食源。許多害蟲和病菌以腐熟的有機(jī)質(zhì)為食源,如跳蟲、螨蟲、癭蚊、線蟲、白蟻和蚤蠅等昆蟲都喜食腐熟潮濕的有機(jī)質(zhì)。經(jīng)發(fā)酵熟化后用于栽培蘑菇、草菇和雞腿蘑的基質(zhì)能散發(fā)出特有的氣味,吸引昆蟲成蟲在料里產(chǎn)卵。
?。?)適宜的出菇環(huán)境,也為病蟲繁殖提供了優(yōu)越的條件。絕大多數(shù)種類的食用菌發(fā)菌溫度在20~26℃,出菇溫度在10~25℃,培養(yǎng)基內(nèi)水分在65%左右,出菇場(chǎng)所空氣濕度在85%以上。與此同時(shí),也適合病蟲生活的條件,病蟲繁殖和為害的速度也達(dá)到最快值。
?。?)食用菌與病菌在生理特性上差異性小,生理性較一致。許多殺菌藥易傷害菌絲和菇體,引起藥害。
?。?)培養(yǎng)基質(zhì)攜帶病蟲源。絕大多數(shù)的致病菌和有害昆蟲,其寄主都是有機(jī)質(zhì)。例稻草、棉籽殼,另外禽畜糞便本身就攜帶大量病菌孢子、菌體、螨蟲和蚊蠅等蟲卵?! ?br /> ?。?)病蟲同時(shí)侵入、交叉感染。菇蚊、菇蠅身上攜帶螨蟲和病菌,當(dāng)其在培養(yǎng)基和菇體上取食和產(chǎn)卵時(shí)就傳播病毒、螨蟲和病菌。
(2)營養(yǎng)豐富的栽培基質(zhì),為病蟲繁殖提供了良好的食源。許多害蟲和病菌以腐熟的有機(jī)質(zhì)為食源,如跳蟲、螨蟲、癭蚊、線蟲、白蟻和蚤蠅等昆蟲都喜食腐熟潮濕的有機(jī)質(zhì)。經(jīng)發(fā)酵熟化后用于栽培蘑菇、草菇和雞腿蘑的基質(zhì)能散發(fā)出特有的氣味,吸引昆蟲成蟲在料里產(chǎn)卵。
?。?)適宜的出菇環(huán)境,也為病蟲繁殖提供了優(yōu)越的條件。絕大多數(shù)種類的食用菌發(fā)菌溫度在20~26℃,出菇溫度在10~25℃,培養(yǎng)基內(nèi)水分在65%左右,出菇場(chǎng)所空氣濕度在85%以上。與此同時(shí),也適合病蟲生活的條件,病蟲繁殖和為害的速度也達(dá)到最快值。
?。?)食用菌與病菌在生理特性上差異性小,生理性較一致。許多殺菌藥易傷害菌絲和菇體,引起藥害。
?。?)培養(yǎng)基質(zhì)攜帶病蟲源。絕大多數(shù)的致病菌和有害昆蟲,其寄主都是有機(jī)質(zhì)。例稻草、棉籽殼,另外禽畜糞便本身就攜帶大量病菌孢子、菌體、螨蟲和蚊蠅等蟲卵?! ?br /> ?。?)病蟲同時(shí)侵入、交叉感染。菇蚊、菇蠅身上攜帶螨蟲和病菌,當(dāng)其在培養(yǎng)基和菇體上取食和產(chǎn)卵時(shí)就傳播病毒、螨蟲和病菌。