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    平菇培養(yǎng)料裝袋過程中需注意的問題


    【發(fā)布日期】:2019-08-27  【來源】:科普中國
    【核心提示】:平菇專用袋在實際裝培養(yǎng)料操作時,必須要注意以下幾點。
           平菇專用袋在實際裝培養(yǎng)料操作時,必須要注意以下幾點:
           第一,食用菌裝袋機(jī)的筒口應(yīng)定期檢查,確保無刺狀突起或缺口,以免裝袋時刺破筒袋。
           第二,裝袋要松緊適宜,裝料后的料棒,用手抓起時要有木棒狀硬度感,以中等用力不凹陷為宜。若手抓料棒有凹陷感,或兩頭略重有料袋斷裂痕跡,表明裝料過松。裝料太松,料棒搬運時,會使筒袋與料脫空,接種時會引起穴口薄膜上下震動,造成接種孔附近的薄膜內(nèi)外氣壓差,雜菌孢子可隨氣流進(jìn)入穴內(nèi),引起污染(成片花塊狀、綠霉塊隨料表面生長,就由于裝袋松引起)。此外,裝料過松的菌棒發(fā)菌期搬袋翻堆時易遭綠霉污染,袋內(nèi)料易斷層,影響菌絲正常生長,且常因料內(nèi)空隙多而造成菌絲徒長,頭潮菇朵數(shù)多,營養(yǎng)損耗大,質(zhì)量差,后期也易感染霉菌。因此,在確保筒袋不破裂的情況下料棒盡量裝緊點。
           第三,袋口要清理干凈并扎緊,扎口時用手將料壓實,并清除黏附在袋口的培養(yǎng)料,先緊貼培養(yǎng)料用塑料繩把袋口扎緊,再把袋口薄膜反扎過來扎緊,要求密封不漏氣,否則扎口處在發(fā)菌期易遭鏈孢霉和毛霉菌的污染。第四,輕取輕放,裝料和搬運過程均要輕取輕放,不可硬拉亂摔,以免破裂;同時裝料場地和搬運用的拖拉機(jī)或板車的車板上,需鋪放麻袋或薄膜,防止料棒被刺破。
     
    關(guān)鍵詞: 平菇 袋裝
     
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