姬松茸性平，味甘;歸心、肺、肝、腎經(jīng)。具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。
主料：姬松茸、排骨
輔料：鹽、姜、料酒、枸杞
做法圖解 做法：
1、 把姬松茸用溫水泡軟，多清洗幾次，排骨洗凈切大塊，排骨涼水下鍋煮開撈起，姜切片、枸杞泡軟洗凈
2、煲里加涼水，加排骨、料酒大火燒開，加姜片轉(zhuǎn)小火煲30分鐘
3、加姬松茸、枸杞再煲20分鐘，加鹽在燉2分鐘即可
姬松茸很鮮美，不要加過多的調(diào)味品，以免失去鮮美。
燉排骨一定得小火慢燉，加足夠的水燉，要是水不夠，可以加開水，這樣保持湯鮮味美 。
