健康功效:
蘑菇:平肝、健胃、增強(qiáng)免疫力
香菇:補(bǔ)虛、健脾、化痰
橄欖油:富含熱量、富含脂肪
食材用料:
蘑菇4朵相克食物
香菇4朵相克食物
橄欖油適量
米醋一勺相克食物
法香碎少許鹽1g
菜譜做法:
1.準(zhǔn)備所需的原料,調(diào)料
2.蘑菇香菇洗凈切小塊
3.平底鍋倒入適量橄欖油,加入雙菇爆炒至出分水
4.之后加入一勺米醋
5.加入1g鹽
6.關(guān)火,撒些法香碎即可菜譜小貼士:
1.醋的選擇最好是選用西式的酒醋,味道更好,沒(méi)有的話,其次選擇米醋,用香醋時(shí)要減少使用量。
2.橄欖油最能烘托出香菇蘑菇原本的香味,所以食用橄欖油烹飪效果最佳。
3.法香又稱洋香菜,可以突出食物本身的味道,如果沒(méi)有也可以不放。