材料:培根，雞蛋，蘑菇，橄欖油，黃油，海鹽，黑胡椒
做法:
1、先把培根切小塊，蘑菇洗凈切片；
2、雞蛋打散之后加少許黑胡椒；
3、加熱平底鍋，放少許橄欖油跟黃油，這樣黃油不太容易燒黑，也比較健康；
4、待黃油全部融化之后先炒培根，培根斷生之后放入蘑菇繼續(xù)炒；
5、全部材料炒熟時加入打散的雞蛋，調(diào)制中火；
6、同時將芝士搓成絲，待用；
7、當(dāng)雞蛋快熟的時候撒上芝士絲，同時熄火，讓余溫慢慢將芝士融化，即可裝盤
