極簡料理——干煸茶樹菇

【發(fā)布日期】：2016-05-26 【來源】：心食譜

【核心提示】：材料:鮮茶樹菇200克，青紅尖椒各半個，蒜兩瓣，生抽一匙，蠔油半匙。

　　材料:鮮茶樹菇200克，青紅尖椒各半個，蒜兩瓣，生抽一匙，蠔油半匙。

　　做法:　　　　　　　　

　　1.鮮茶樹菇用水沖洗干凈，瀝盡水，適當折短；

　　2.尖椒切絲，蒜切片；

　　3.炒鍋燒至三成熱，不放油，倒入鮮茶樹菇煸炒，旺火炒約3－5分鐘，至鮮茶樹菇變干變軟；

　　4.在鍋邊放適量油，下蒜片爆香，再將茶樹菇炒勻，放入尖椒略炒，調入生抽和蠔油炒勻，關火。

關鍵詞： 蘑菇做法

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