材料：羊肚菌100克 、花膠100克、 豬扇骨40、0克紅蘿卜1根、 玉米筍120克 、姜1片 、紅棗5顆 、枸杞子10克
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，豬扇骨斬大塊，花膠發(fā)透，羊肚菌是冰鮮的，沖洗一下即可。
2、紅蘿卜去皮切滾刀塊，玉米筍切段，花膠切大片。
3、砂鍋坐水，把玉米筍，紅蘿卜，發(fā)透的花膠放入。
4、還有紅棗5顆。
5、焯去血污的豬扇骨放入砂鍋內(nèi)。
6、最后來一片姜，然后開大火煲開鍋后，轉(zhuǎn)小火煲60分鐘。
7、煲過60分鐘后，這時才把枸杞子與羊肚菌放入鍋內(nèi)，再煲30分鐘。
8、食用前可加入適量鹽調(diào)味。
