材料:茶樹菇500g 五花肉約80g 青椒紅椒各一個(gè) 姜2片大蒜(獨(dú)蒜)半個(gè)豆瓣醬一勺老抽2/3小勺糖
做法:
1、茶樹菇洗凈處理好,瀝水控干
2、姜切絲,蒜切片,青紅椒切條,五花肉薄片
3、炒鍋燒熱倒入少許油,燒五成熱放入五花肉煸至發(fā)黃,
4、煸好的五花肉拔一邊,放入姜蒜炒香。放入茶樹菇翻炒3,5分鐘,放入大半勺豆瓣醬,翻炒均勻
5、中火燜幾分鐘,中途也翻一次。茶樹菇炒下會(huì)出水,不用另外加水。然后轉(zhuǎn)大火,加入青椒翻炒均勻
6、加入少許老抽上色,少許糖提鮮,翻勻關(guān)火
做法:
1、茶樹菇洗凈處理好,瀝水控干
2、姜切絲,蒜切片,青紅椒切條,五花肉薄片
3、炒鍋燒熱倒入少許油,燒五成熱放入五花肉煸至發(fā)黃,
4、煸好的五花肉拔一邊,放入姜蒜炒香。放入茶樹菇翻炒3,5分鐘,放入大半勺豆瓣醬,翻炒均勻
5、中火燜幾分鐘,中途也翻一次。茶樹菇炒下會(huì)出水,不用另外加水。然后轉(zhuǎn)大火,加入青椒翻炒均勻
6、加入少許老抽上色,少許糖提鮮,翻勻關(guān)火