安康地處秦巴山區(qū)，境內(nèi)地形地貌復(fù)雜多樣，氣候溫和濕潤(rùn)，森林覆蓋率高，農(nóng)作物秸稈及各種林果、樹枝廢棄枝丫十分豐富。獨(dú)特的自然地理和氣候類型，加之豐富的原料資源，為發(fā)展食用菌提供了優(yōu)越的自然條件，具備了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)化的自然條件優(yōu)勢(shì)。
　　安康市食用菌種植歷史悠久，以黑木耳、香菇為代表的地方特產(chǎn)享譽(yù)全國(guó)。全市森林面積達(dá)到1955.28畝，森林蓄積5555萬立方米，森林覆蓋率56.5%，農(nóng)作物秸稈年約120萬噸。2007年全市食用菌鮮品總產(chǎn)量達(dá)3.1萬噸，產(chǎn)值1.7億元，菇農(nóng)純收入達(dá)1.02億元。外地客商來安收購(gòu)量約300噸，產(chǎn)值600余元，全市現(xiàn)有大小菌種廠家60多個(gè)。我市目前食用菌主要產(chǎn)品為香菇、黑木耳、平菇三大類，近幾年陸續(xù)引進(jìn)開發(fā)了一批珍稀名優(yōu)食用菌品種，在部分縣區(qū)進(jìn)行示范推廣，到2007年我市食用菌人工栽培的種類已發(fā)展到20余個(gè)，各地根據(jù)地理環(huán)境、季節(jié)、原料、市場(chǎng)等各有側(cè)重的選擇發(fā)展，在品種結(jié)構(gòu)上趨于合理。
　    安康市食用菌產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，包括：(1)建一個(gè)菌種(菌棒)廠；(2)建一個(gè)廢菌棒回收利用廠；(3)建一個(gè)現(xiàn)代化的食用菌(食品)加工廠；(4)在城區(qū)建一個(gè)食用菌及林特產(chǎn)品交易市場(chǎng)；(5)建一個(gè)食用菌示范基地及栽培培訓(xùn)學(xué)校；(6)在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立幾個(gè)林場(chǎng)和農(nóng)民合作社。建成后，年產(chǎn)食用菌鮮品總量達(dá)到2萬噸。
       項(xiàng)目建成后，年總產(chǎn)值達(dá)到3500萬元，年利潤(rùn)1200萬元，年稅收400萬元。投資回收期5年。
 
項(xiàng)目名稱：安康市食用菌產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目
投資總額：6000萬元
合作方式：獨(dú)資、合資
承辦單位：安康市招商局
地址：陜西省安康市育才路西路116號(hào)
聯(lián)系人：林曉輝
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