江蘇省沭陽(yáng)縣是傳統(tǒng)的林業(yè)大縣和“全國(guó)平原綠化先進(jìn)縣”。近年來(lái)，該縣綠色通道兩側(cè)栽植了近10萬(wàn)畝成片林。他們通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，林地套種食用菌效益最高，是林地開(kāi)發(fā)利用的最好模式。目前，該縣年種植林套食用菌達(dá)1億平方米，利用林地達(dá)3萬(wàn)畝。
     今后，該縣林套食用菌將向五大菇業(yè)發(fā)展。一是特色菇業(yè)，應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)亓值?、氣候、土壤、秸稈等自然資源及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)或開(kāi)發(fā)適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的名優(yōu)食用菌珍稀品種，如金針菇、秀珍菇、茶樹(shù)菇等，形成菌種生產(chǎn)、商品菇種植、食用菌協(xié)會(huì)、經(jīng)紀(jì)人銷售一條龍產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，最終形成規(guī)模特色和品牌農(nóng)產(chǎn)品；二是生態(tài)菇業(yè)，應(yīng)迅速搞好林地?zé)o公害食用菌產(chǎn)地認(rèn)證，制定標(biāo)誰(shuí)化生產(chǎn)操作規(guī)程，采用和推廣林套無(wú)公害食用菌種植技術(shù)，使菇業(yè)資源與林地環(huán)境以及菇產(chǎn)品的衛(wèi)生安全融為一體，最終實(shí)現(xiàn)林套食用菌的可持續(xù)發(fā)展；三是創(chuàng)匯菇業(yè)，沭陽(yáng)林套食用菌面積較大，品種較多，但能夠達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的卻很少，應(yīng)瞄準(zhǔn)國(guó)際菇業(yè)市場(chǎng)，種植一些有創(chuàng)匯能力的食用菌產(chǎn)品，促進(jìn)沭陽(yáng)林套食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；四是休閑菇業(yè)，應(yīng)把林套食用菌的種植和生產(chǎn)與旅游觀光、采摘自食、觀賞、盆景等綜合開(kāi)發(fā)結(jié)合起來(lái)，在交通方便、林地食用菌規(guī)模較大、科技含量高、產(chǎn)量高的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立一批環(huán)境優(yōu)美的休閑林地菇業(yè)基地，以增加沭陽(yáng)林木及其套種食用菌的外在影響力，吸引更多的游客和外地客商到沭陽(yáng)旅游觀光、投資辦廠建企業(yè)；五是保健菇業(yè)，食用菌被譽(yù)稱為“山珍”，如潔白肥嫩的蘑菇、鮮嫩可口的草菇、保健功效齊全的金針菇、茶樹(shù)菇等，通過(guò)深加工把林套食用菌制成風(fēng)味食品，進(jìn)一步拉動(dòng)該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
     作者：韓風(fēng)陽(yáng) 來(lái)源：中國(guó)綠色時(shí)報(bào)