元旦剛過，國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)長治紫團(tuán)集團(tuán)就傳來好消息：年產(chǎn)4.8萬噸的冷凍調(diào)理雜糧珍菇包子生產(chǎn)線順利試生產(chǎn)，該集團(tuán)牽手蘑菇和雜糧挺進(jìn)包子產(chǎn)業(yè)的一期工程告捷，標(biāo)志著集團(tuán)從單一蘑菇研發(fā)生產(chǎn)銷售轉(zhuǎn)為蘑菇和食品業(yè)并重，邁出了產(chǎn)業(yè)多元化轉(zhuǎn)型重要一步。
　　1月7日，記者冒著寒風(fēng)，驅(qū)車來到長治紫團(tuán)集團(tuán)，穿過棟棟蘑菇栽培車間，進(jìn)入剛試生產(chǎn)完畢的2萬多平方米包子車間。車間被分為攪拌、食用菌及蔬菜處理、配料、醒發(fā)、蒸制、冷卻、包裝等功能區(qū)，锃亮的攪拌機(jī)、包餡機(jī)、蒸車、洗菜機(jī)等一應(yīng)俱齊，員工正為正式投產(chǎn)做最后檢查完善，看來真是萬事俱備。
　　該集團(tuán)總裁李兵芳說，試生產(chǎn)很順利，計(jì)劃3月就上市銷售。從蘑菇到食品工業(yè)，是集團(tuán)轉(zhuǎn)型第一步。2012年4月動工建設(shè)到年底就進(jìn)行試生產(chǎn)，工程進(jìn)展很快。一期工程投資1.86億元，主打產(chǎn)品是各類雜糧冷凍包子，如有雜糧珍菇包、雜糧香菇油菜包、雜糧金針果仁包等，打造中國雜糧菌菇大廚房。
　　紫團(tuán)進(jìn)軍食品業(yè)，主要是立足山西小雜糧大省省情，目前在我省是第一家。項(xiàng)目正式投產(chǎn)后，一期工程年產(chǎn)冷凍包子4.8萬噸，可直接提供就業(yè)崗位320個(gè)，帶動2.8萬多農(nóng)戶從事各類雜糧種植加工，年轉(zhuǎn)化各種雜糧2.88萬噸、食用菌1.54噸等，既延伸了食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，也能讓山西特色農(nóng)產(chǎn)品走出娘子關(guān)行銷全中國。