近日，由市科委立項(xiàng)支持的2011年度“房山區(qū)果蔬、食用菌深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目通過專家驗(yàn)收。
　　項(xiàng)目支持北京凱達(dá)恒業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司在北京建立首家果蔬、食用菌深加工生產(chǎn)示范線，年加工能力1100噸。轉(zhuǎn)化了中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所4項(xiàng)膨化果蔬產(chǎn)品發(fā)明專利。引進(jìn)了先進(jìn)的中紅外膨化干燥技術(shù)和真空低溫油浴脫水專利技術(shù)，制定了新型果蔬脆片產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（Q/FS KDH001-2012，Q/FS KDH002-2012）。引進(jìn)和改造的果蔬、食用菌加工設(shè)備節(jié)能達(dá)到20%，成品率由引進(jìn)設(shè)備前的12：1提高到5.9：1，產(chǎn)品含油量由10%降到7%以內(nèi)，產(chǎn)品保質(zhì)期由之前的5個(gè)月提高到12個(gè)月。
　　通過項(xiàng)目的實(shí)施，使企業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到4000萬元，直接吸納農(nóng)村350人就業(yè)。建設(shè)了果蔬原料種植基地25個(gè)，為房山區(qū)新增蔬菜、食用菌種植面積達(dá)1萬余畝。