上莊蘑菇園位于北京市海淀區(qū)。這里以一年四季生產(chǎn)食用菌為主，生產(chǎn)的蘑菇專供北京市場各大超市。2008年起，中華人民共和國商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部就開始在全國范圍內(nèi)推廣“農(nóng)超對(duì)接“試點(diǎn)工作，所謂農(nóng)超對(duì)接就是由農(nóng)戶向超市和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式，其主要目的是為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺(tái)。但是超市要求四季供應(yīng)，品種齊全，以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)恒定。但是單一的農(nóng)戶很難與超市進(jìn)行這樣的合作，因此他們就需要技術(shù)支持和專業(yè)的營銷隊(duì)伍的幫助。上莊蘑菇園經(jīng)理常勇德說：“農(nóng)民兄弟種出蘑菇來主要是不會(huì)賣。超市里面和農(nóng)民直接對(duì)上頭，就是農(nóng)超對(duì)接，說起來容易做起來難。于是我們了成立蘑菇種植專業(yè)合作社。在這個(gè)過程當(dāng)中，我們帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶來種植（蘑菇），因?yàn)槟阌袖N售嘛，保證能收購嘛，收購的價(jià)格也有保障。
　　合作社的成員既有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，也有來自山東、河北、上海、福建等地的農(nóng)戶。這樣一來，從根本上保證了北京市場一年四季都能有蘑菇的供應(yīng)。“到了夏天，北京不產(chǎn)蘑菇了，我們還可以得到比較偏冷的像河北，東北地區(qū)的供應(yīng)。”
　　合作社的成立一方面帶動(dòng)了農(nóng)民的種植積極性，同時(shí)也將先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)的種植技術(shù)普及到每一個(gè)農(nóng)戶當(dāng)中去。通過與高等院校和專業(yè)組織的合作，將專家請(qǐng)到大棚來對(duì)生產(chǎn)程序和種植的品種等當(dāng)面進(jìn)行專業(yè)化的指導(dǎo)。同時(shí)，銷售有門路，收益有保障的蘑菇園也吸引了來自全國其他地區(qū)的農(nóng)民在這里進(jìn)行蘑菇種植。很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶除了通過合作社組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)之外，也通過與來自其地區(qū)的蘑菇種植戶的交流合作來學(xué)習(xí)蘑菇種植方面的知識(shí)。
　　來自甘肅的蘇大姐和丈夫在種植蘑菇已經(jīng)三個(gè)年頭了，如今兩人租種的三個(gè)大棚種植的蘑菇每年能為他們帶來十幾萬塊錢的收入。談到千里迢迢到北京來種菇的緣由，樸實(shí)的蘇大姐坦言是為了多掙一些錢。她說：“當(dāng)初我在老家的時(shí)候覺得種地收入低點(diǎn)，去外面剛開始打工，后來看人家種蘑菇，我就在蘑菇廠干，再后來我瞅著人家能種，咱也種吧，心里想著北京是首都，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，各方面條件都好點(diǎn)，就到了北京來。
　　企業(yè)作為合作社一員，對(duì)于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。蘑菇種植和銷售的發(fā)展，也為在上莊地區(qū)發(fā)展以蘑菇為主題的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造了條件。用常勇德的話說就是，用兩條腿走路。
　　“2008年成立合作社之后，就更有效的組織了農(nóng)戶。我們一條腿呢是批發(fā)零售，另一條腿就是觀光旅游。也是在蘑菇產(chǎn)業(yè)鏈條上，不斷去加強(qiáng)的一個(gè)環(huán)節(jié)。”
　　2010年上莊鎮(zhèn)開發(fā)了以蘑菇采摘和蘑菇宴為特色的農(nóng)家樂旅游項(xiàng)目。在上莊蘑菇園，游客可以品嘗到由高級(jí)廚師開發(fā)研制的九十多道蘑菇相關(guān)的菜肴。同時(shí)作為京城首家以蘑菇采摘為特色的農(nóng)家樂旅游項(xiàng)目，游客在這里不僅可以自己親手種植和采摘蘑菇還可以了解蘑菇的生長過程和相關(guān)的科學(xué)知識(shí)。旅游項(xiàng)目的開發(fā)受到了游客的廣泛好評(píng)，每到周末，就有上百游客攜家?guī)Э趤磉@里體驗(yàn)“種蘑菇，摘蘑菇，吃蘑菇”的樂趣。
　　游客張小姐表示，與其他的農(nóng)家樂旅游相比，蘑菇游的確夠新鮮，也很有意思。她說：“我是第一次來蘑菇園，之前是朋友推薦的。感覺還是挺有意思的，平時(shí)也沒什么機(jī)會(huì)看到蘑菇的生長過程之類的，現(xiàn)在還能自己動(dòng)手摘，而且還能自己動(dòng)手做蘑菇菜肴，挺特別的。”　
　　蘑菇園業(yè)務(wù)的開發(fā)不僅給了游客一個(gè)接近自然，了解科學(xué)知識(shí)的機(jī)會(huì)，也為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來了新的就業(yè)機(jī)會(huì)。蘑菇園的司機(jī)、業(yè)務(wù)員、車間里面的包裝工人和飯店的服務(wù)員很大一部分都來自當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶。
　　兩會(huì)的召開，必將在新農(nóng)業(yè)方面出臺(tái)更多的惠農(nóng)利農(nóng)政策。2013年，在政府扶持下，一個(gè)日產(chǎn)量超過一噸的杏鮑菇加工廠將在園區(qū)內(nèi)落成。關(guān)于蘑菇生產(chǎn)和農(nóng)家樂旅游兩大重點(diǎn)業(yè)務(wù)的發(fā)展，常經(jīng)理介紹說：“農(nóng)委和村里搞了一個(gè)村企合作項(xiàng)目，就在園里建一個(gè)比較先進(jìn)的杏鮑菇生產(chǎn)廠。杏鮑菇的生產(chǎn)廠可以吸收當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。還要單辟出一個(gè)車間來供游客采摘，還要（開辟一個(gè)新的）游玩的區(qū)域。就是把游客和生產(chǎn)的環(huán)節(jié)結(jié)合起來。”
　　小小的蘑菇不僅給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了財(cái)富，也給中國農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了一個(gè)新的選項(xiàng)，我們有理由相信，用兩條腿走路，將農(nóng)產(chǎn)品加工與休閑旅游相結(jié)合，可以使中國的農(nóng)民在致富的道路上走的更穩(wěn)健，更長遠(yuǎn)。