近日，中國(guó)食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)暨工廠化專業(yè)委員會(huì)第一屆一次會(huì)議在北京召開(kāi)。會(huì)上，全國(guó)供銷合作總社社團(tuán)管理部部長(zhǎng)李殿平指出，我國(guó)已經(jīng)成為食用菌生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)。

　　中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張祥茂在致辭中表示，近年來(lái)，隨著中國(guó)食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，工廠化生產(chǎn)、加工工藝技術(shù)不盡完善，標(biāo)準(zhǔn)缺失或難以與國(guó)際對(duì)接，惡性競(jìng)爭(zhēng)與價(jià)格戰(zhàn)時(shí)有發(fā)生等諸多問(wèn)題。面對(duì)這種狀況，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)發(fā)起成立了工廠化專業(yè)委員會(huì)，為食用菌工廠化企業(yè)、專家搭建一個(gè)共享、交流、自律的平臺(tái)，通過(guò)整合社會(huì)多元資源，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力、創(chuàng)新力，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)的科學(xué)規(guī)劃、政策引導(dǎo)，加快我國(guó)食用菌現(xiàn)代化進(jìn)程。