對(duì)于素有“木耳之鄉(xiāng)”美稱的綏陽(yáng)林業(yè)局來(lái)說,黑木耳種植每年可以給林區(qū)職工帶來(lái)3.9億元的收益,一袋袋黑木耳就是職工群眾致富的“錢袋子”。可最近,這“錢袋子”卻像糖葫蘆一樣,被串起來(lái)吊到了半空中。原本平鋪地栽的黑木耳,現(xiàn)在不僅“地位”上升了, “身價(jià)”也翻了番。
前不久,在綏陽(yáng)林業(yè)局太平川經(jīng)營(yíng)所一個(gè)菌戶的吊袋大棚內(nèi),記者見到的一串串菌袋就是被吊起來(lái)的“錢袋子”。一片片厚嘟嘟的耳牙已經(jīng)長(zhǎng)得有銅錢大小,再過幾天就可以采摘了,而此時(shí)在大地里擺放的地栽木耳才剛剛進(jìn)入密植和催芽階段。
據(jù)黑龍江省林副特產(chǎn)研究所食用菌研究室主任研究員閆寶松介紹說,這就是近兩年才開始應(yīng)用的吊袋木耳栽培技術(shù),簡(jiǎn)單地說,就是利用立體栽培方式將傳統(tǒng)木耳菌袋吊起來(lái)培養(yǎng),通過控制光照、溫度和濕度等增加產(chǎn)量的一種栽培技術(shù)。與傳統(tǒng)地栽木耳相比,吊袋栽培占地面積?。挥捎诓捎么蛐】椎某龆绞?,吊袋耳幾乎沒有根兒,每個(gè)木耳是一個(gè)單片,品質(zhì)非常好;棚栽可人工控溫、控濕、控光,能在黑木耳的不同生長(zhǎng)期提供它需要的生長(zhǎng)因子,促進(jìn)生長(zhǎng),減少病蟲害的發(fā)生,有效避免地栽黑木耳品質(zhì)容易受除草劑、殺菌劑等影響的問題,產(chǎn)品更加安全。
說起吊袋木耳的好處,綏陽(yáng)林業(yè)局太平川經(jīng)營(yíng)所的菌戶們都是滔滔不絕。
“耳厚,形好。溫濕度能控制住,也不怕雨。”菌戶李永常通過比較,強(qiáng)調(diào)吊袋木耳的優(yōu)勢(shì)。“吊袋產(chǎn)出的木耳比地栽的口感好,能提前20多天進(jìn)入市場(chǎng)。它產(chǎn)量高、收益高,而且省地、省工、省時(shí)、省力、省心、省成本”。菌戶仇先前說,每生產(chǎn)1萬(wàn)袋地栽木耳的凈利潤(rùn)約1.5萬(wàn)元,而吊袋木耳的凈利潤(rùn)能達(dá)3萬(wàn)元。
閆寶松算了一筆賬:2012年,森工系統(tǒng)黑木耳產(chǎn)量約16億袋,產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益約24億元。如果全部采用棚室吊袋栽培,經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該在48億元以上。“發(fā)展?jié)摿薮?,市?chǎng)前景看好。”他說。
據(jù)了解,其實(shí)最初林業(yè)局鼓勵(lì)大家發(fā)展吊袋木耳栽培的時(shí)候,菌戶們普遍顧慮很多。
仇先前告訴記者:“一開始還真有點(diǎn)擔(dān)心。做地栽木耳大地栽培多年,有了很多經(jīng)驗(yàn),冷不丁換一種管理方式行不行呢?心里一點(diǎn)沒底兒。”
為了給菌戶吃個(gè)定心丸,林業(yè)局思想上引導(dǎo)、政策上扶持,各項(xiàng)措施齊頭并進(jìn),加快推進(jìn)吊袋木耳的發(fā)展進(jìn)程。
綏陽(yáng)林業(yè)局太平川經(jīng)營(yíng)所主任楊金利告訴記者,經(jīng)營(yíng)所按照“領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭干,做給職工群眾看,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)把‘經(jīng)’傳,廣大菌戶共發(fā)展”的思路,努力推進(jìn)吊袋木耳的發(fā)展。
隨著顧慮漸漸消除,很多人開始嘗試著在自家的地里建大棚進(jìn)行吊袋栽植??墒菦]過多久,有的菌戶就發(fā)現(xiàn)菌袋出現(xiàn)了問題。
綏陽(yáng)林業(yè)局二道崗經(jīng)營(yíng)所菌戶夏洪云說,采摘不及時(shí)的情況下,黑木耳首先爛根,根兒是紅根,紅根兒后容易產(chǎn)生流耳情況。當(dāng)時(shí)爛耳占30%左右,非常懊惱,非常上火。
針對(duì)這一問題,林業(yè)局迅速?gòu)臇|寧縣請(qǐng)來(lái)專家為菌袋診斷,原來(lái)是菌戶們對(duì)菌袋太過“溺愛”,怕“受風(fēng)”捂得太嚴(yán),怕“渴了”給水太勤,讓菌袋出了毛病。加大通風(fēng),給水適度,問題迎刃而解,菌戶們也避免了更大的損失。
就這樣,一個(gè)個(gè)技術(shù)難題被攻克,加上林業(yè)局還為每個(gè)大棚提供5000元的獎(jiǎng)勵(lì),用水、用電、用地上都有優(yōu)惠政策。綏陽(yáng)林業(yè)局的菌戶們不斷嘗到甜頭,生產(chǎn)積極性也就更高了。
綏陽(yáng)林業(yè)局太平川經(jīng)營(yíng)所菌戶韓加軍高興地說,今年他的菌芽出的挺好,后期好好管理,一定能有個(gè)好收成。
2013年,綏陽(yáng)林業(yè)局共建設(shè)吊袋大棚490座,吊袋木耳達(dá)1200多萬(wàn)袋。
如何讓吊袋木耳栽培技術(shù)惠及更多的林區(qū)百姓?省森工總局有關(guān)部門正在思考與謀劃。黑木耳生產(chǎn)是食用菌產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,是森工林區(qū)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的有力支撐。目前森工林區(qū)已發(fā)展吊袋木耳大棚600多個(gè),主要分布在綏陽(yáng)、亞布力和方正等林業(yè)局。為進(jìn)一步推廣吊袋木耳栽培技術(shù),省森工總局鼓勵(lì)各林業(yè)局制訂減少或免收土地承包費(fèi)、給予現(xiàn)金補(bǔ)貼等措施,幫助養(yǎng)殖戶解決實(shí)際困難。
森工總局多種經(jīng)營(yíng)局副局長(zhǎng)張圖接受采訪時(shí)說:“棚室吊袋木耳這一兩年在林區(qū)迅速發(fā)展,但是面臨的主要問題是技術(shù)人員相對(duì)短缺,今后我們將重點(diǎn)培養(yǎng)棚室吊袋木耳的專業(yè)技術(shù)人員。”