“這茬香菇長得都這么好，個大、肉厚，準(zhǔn)能賣好價！”“可不是嘛，瞅著就招人稀罕，干活都不覺得累！”“看把你倆美的！”“咱在家門口一個月掙2000多元，還不算年底分紅，咋不美呀！”在克東縣玉崗鎮(zhèn)新和村食用菌生產(chǎn)大棚里，三位農(nóng)村婦女一邊麻利地采摘香菇，一邊嘮得熱火朝天。

　　“大暑”即將到來，頭頂上的太陽顯得格外熱辣，油綠綠的玉米和碧綠的水稻張開葉子，飽吸著陽光雨露。下午4時多，克東縣玉崗鎮(zhèn)新和村黨支部書記許憲東帶領(lǐng)記者走進(jìn)食用菌生產(chǎn)大棚，邊參觀，邊興奮地說：“現(xiàn)在看，這第一茬香菇產(chǎn)量比預(yù)期要高。農(nóng)民這些天都起早貪黑的，早上三四點鐘采一遍，下午這個時候再采一遍，量特別多時，半夜還要再采一遍。采完后先存在那邊的冷庫里，供應(yīng)當(dāng)?shù)睾捅卑驳戎苓吺袌龅模蹅冇密囁?；簽訂單的長春經(jīng)銷商自己來車?yán)?rdquo;

　　生產(chǎn)新鮮的食用菌，這對于新和村祖祖輩輩種地的農(nóng)民來說，可是個新鮮事兒。許憲東介紹，2012年，新和村1.26萬畝耕地全都實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，青壯年勞動力都外出打工了，為了給留守農(nóng)民找到一條合適的致富門路，鎮(zhèn)村兩級決定利用村里閑置的磚廠發(fā)展食用菌生產(chǎn)項目。2012年冬天，26戶農(nóng)民以股份制的形式，成立了“東基祥瑞食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社”，一期投入資金240萬元，建成食用菌暖棚12棟，建成冷棚40棟。合作社克服了冬季大雪壓損棚室等諸多實際困難，從長春等地引進(jìn)鍋爐、鋼構(gòu)棚架、保溫棉被、強(qiáng)化棚膜、拌料機(jī)、裝袋機(jī)等，利用70天時間完成了培育菌棒工作，今年6月初，正式投入香菇養(yǎng)殖生產(chǎn)。

　　為全面把好技術(shù)關(guān)，農(nóng)業(yè)、科技等部門積極搞好協(xié)調(diào)服務(wù)，幫助合作社特意從沈陽農(nóng)大聘請了專業(yè)技術(shù)人員，長期駐村指導(dǎo)。正在大棚里指導(dǎo)農(nóng)民采摘的技術(shù)員徐憲鵬對記者說：“克東縣晝夜溫差大，特別有益于食用菌的發(fā)酵和生長，長出的香菇菌柄短，菌帽整齊、菌傘不全開啟，顏色也好，屬于一等品質(zhì)，銷價也高。”

　　剛剛從大棚里走出來，記者碰巧遇到來這里拉貨的長春市果菜批發(fā)市場經(jīng)銷商江青生，搬起剛剛采摘的新鮮蘑菇，他高興地說：“這里的香菇質(zhì)量好，在我們的批發(fā)市場特別受歡迎，我都拉走三車了，以后打算和新和村長期簽訂單，互利雙贏嘛！”

　　許憲東給記者算了一筆效益賬：今年合作社生產(chǎn)了60萬菌棒，產(chǎn)量600噸，按現(xiàn)在批發(fā)價最低每公斤10元算，總收入能達(dá)到500多萬元。同時，合作社還解決了本村72名勞動力的就業(yè)問題。對合作社未來的發(fā)展，許憲東充滿信心：“菌類是健康食品，市場特別看好，我們今后要不斷擴(kuò)大規(guī)模，計劃3年內(nèi)達(dá)到年生產(chǎn)300萬菌棒，年產(chǎn)香菇3000噸，年實現(xiàn)產(chǎn)值3360萬元。另外告訴你們一個好消息，我們還打算增加深加工，生產(chǎn)蘑菇罐頭等系列產(chǎn)品，真正把食用菌做成一項產(chǎn)業(yè)，這樣效益就更可觀了。”