新華網(wǎng)云南頻道8月13日電(記者周東棣)多種多樣的氣候類型、充沛的雨量,使云南省成為中國(guó)乃至世界上最適宜野生食用菌生長(zhǎng)、資源最豐富的地區(qū)之一。這不僅飽了云南人的口福,還成為該省的大宗出口商品。
2004年,云南省出口的野生食用菌達(dá)高達(dá)7744噸,占到了全國(guó)出口總量的70%,共為這個(gè)貧窮落后的省份帶來(lái)了8437萬(wàn)美元的寶貴外匯,居全國(guó)首位,產(chǎn)品銷往世界的40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),云南野生食用菌已成為除煙草外云南農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額最高的商品。
據(jù)云南省食用菌研究所提供的資料,現(xiàn)在世界上已經(jīng)查明的、可供食用的野生菌有2000種,中國(guó)有938種,云南就有800多種!
國(guó)內(nèi)的生物學(xué)專家認(rèn)為,云南之所以有這么多的野生食用菌,是由于其得天獨(dú)厚的自然條件,云南省的地形呈明顯的階梯狀,最高的海拔是6740米,最低的僅76米,因此全省呈現(xiàn)出典型的"立體氣候"特點(diǎn),既寒、溫帶、亞熱帶、熱帶氣候類型都有,加上大部地區(qū)降水充沛,孕育了豐富的野生菌資源,每年的6月-10月都是野生食用菌大量上市的季節(jié),據(jù)昆明植物研究所的專家估計(jì),云南野生食用菌的自然蘊(yùn)藏量達(dá)50萬(wàn)噸以上。
首屆中國(guó)野生食用菌交易會(huì)學(xué)術(shù)研討會(huì)現(xiàn)正云南省盛產(chǎn)野生菌的易門縣召開,來(lái)自國(guó)內(nèi)的許多專家認(rèn)為,在加大科學(xué)保護(hù)的前提下,云南大批量有序開采這一寶貴資源的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。專門研究中國(guó)野生食用菌的權(quán)威人士、中科院昆明植物研究所研究員臧穆認(rèn)為,野生食用菌對(duì)于云南來(lái)說,是理想的高效農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、不占基本農(nóng)田的生態(tài)化農(nóng)業(yè),同時(shí)也是邊疆民族地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的很好產(chǎn)業(yè)之一。
不久前,云南省還在昆明建起一個(gè)中國(guó)最大的野生菌批發(fā)市場(chǎng)---吳井野生菌批發(fā)市場(chǎng),據(jù)了解,每天共有3000多名來(lái)自省內(nèi)外的經(jīng)銷商云集于此,成交的野生菌超過40噸,成交額達(dá)80多萬(wàn)元。