3月30日上午，筆者在常山縣食用菌園區(qū)茶樹菇種植基地看到，一幢幢現(xiàn)代菇房?jī)?nèi)，擺放著一排排立體鐵架，每個(gè)鐵架有5層，每層上面的菌袋中長(zhǎng)著一株株茶樹菇，幾個(gè)女工戴著帽子、提著塑料筐忙著采摘鮮菇。隨行的縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)李國(guó)泰告訴筆者：“這是首次從福建古田引進(jìn)的茶樹菇，對(duì)于促進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)多品種發(fā)展起到良好的作用。”

　　據(jù)悉，目前常山縣食用菌主要栽培品種有金針菇、猴頭菇、黑木耳、秀珍菇、竹蓀、靈芝、海鮮菇、平菇等，茶樹菇的引進(jìn)，拓寬了菇農(nóng)增收渠道。

　　經(jīng)過(guò)前期多次考察、洽談，去年4月，該縣農(nóng)業(yè)局從福建古田引進(jìn)客商翁天培投資1000萬(wàn)元，在食用菌園區(qū)實(shí)施“100萬(wàn)袋茶樹菇立體栽培”項(xiàng)目。翁天培從事茶樹菇研究、栽培15年，有豐富的技術(shù)和固定的銷售客戶。

　　“茶樹菇屬于中高溫食用菌產(chǎn)品，其特點(diǎn)是采收時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，關(guān)鍵技術(shù)在于配方、滅菌、接種、管理等環(huán)節(jié)。”翁天培告訴筆者，一般每年八九月份開始接種，出菇時(shí)間70天左右，菇房溫度要保持在22℃至27℃。

　　在菇房外，一輛來(lái)自安徽黃山的車子正在裝運(yùn)鮮菇，300公斤的鮮菇裝了60多箱，每公斤批發(fā)價(jià)11元。“春節(jié)前銷價(jià)高些，每公斤賣到16元。”翁天培笑嘻嘻地說(shuō)，茶樹菇不愁沒(méi)市場(chǎng)，現(xiàn)在每天可以采收1000多公斤鮮菇，除了安徽、江西客戶上門采購(gòu)?fù)?，還通過(guò)汽車托運(yùn)的方式向?qū)幉ā⒘x烏、嘉興等地客戶發(fā)貨。

　　翁天培建起一個(gè)冷庫(kù)，溫度計(jì)顯示4℃，兩名身穿白大褂的女工正在包裝。老翁撿起一株茶樹菇介紹，判斷菇的質(zhì)量好壞看菇蓋，菇蓋大的算老菇，消費(fèi)者不喜歡，菇蓋小的質(zhì)量高、價(jià)格好。

　　為扶持茶樹菇立體栽培項(xiàng)目，縣農(nóng)業(yè)局提供特扶資金40萬(wàn)元，用于客商購(gòu)買裝袋機(jī)、拌料機(jī)和建設(shè)菇房。“常山干部服務(wù)熱情高，這里交通方便，環(huán)境很好。今年下半年將繼續(xù)擴(kuò)大栽培規(guī)模，力爭(zhēng)達(dá)到200萬(wàn)袋。”翁天培說(shuō)。