靈芝自古就有“仙草”之稱,其稀少珍貴,對生產(chǎn)環(huán)境要求也很高。現(xiàn)如今,在蘭溪市赤溪街道柳塘村,種食用菌出身的農(nóng)民陳紹榮,將靈芝種植搬進了自家的大棚,成為蘭溪第一個將靈芝引進大棚種植的人。
傳統(tǒng)食用菌栽培被工廠規(guī)?;a(chǎn)所取代
陳紹榮,土生土長的農(nóng)民,從事食用菌栽培23年,是蘭溪最早一批從事食用菌栽培的人。
陳紹榮介紹,23年前他開始從事香菇、蘑菇、金針菇、黑木耳栽培。一直堅持到現(xiàn)在,由于市場需要量大,產(chǎn)量高,銷路根本不用愁。而且價格也不錯,一般在6-7元左右一斤,一年下來收入大概在20萬元左右。
“近幾年里,由于不斷有大型的食用菌加工廠的出現(xiàn),對市場的沖擊很大。由于傳統(tǒng)的栽培工藝產(chǎn)量根本比不上大規(guī)模的加工廠,而且受成本高等因素影響,在工廠化、大規(guī)模、高產(chǎn)量的生產(chǎn)企業(yè)面前,傳統(tǒng)食用菌栽培已經(jīng)沒有任何優(yōu)勢可言。加上市場價格也一路走低,目前金針菇的銷售價格僅在2-3元一斤,除去生產(chǎn)成本和人工工資,利潤空間很低,傳統(tǒng)栽培工藝逐步被工廠化生產(chǎn)所取代是一個趨勢。”陳紹榮表示。