一走進菇房里，筆者便感覺很涼爽，菇房內(nèi)放著數(shù)個鋼結(jié)構(gòu)培養(yǎng)架，每個培養(yǎng)架共有4層，每一層都分布著大大小小的雙孢菇。“現(xiàn)在雙孢菇正處于催菇時期，最適合的溫度就是18℃到23℃，對水質(zhì)、空氣要求也很高，所以，菇房全部實現(xiàn)電氣智能化控制，保證菇房恒溫恒濕。”在9號菇房里，劉志勇一邊向筆者介紹，一邊查看用電設備上顯示的菇房恒溫數(shù)據(jù)是否正常。

　　在雙孢菇生產(chǎn)過程中，發(fā)酵是一項關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一次發(fā)酵、二次發(fā)酵效果如何，直接關(guān)系到雙孢菇產(chǎn)量和品質(zhì)。在二次發(fā)酵隧道電源控制室，該公司技術(shù)員張明誠介紹，“無論是一次發(fā)酵隧道還是二次發(fā)酵隧道，我們?nèi)坎捎弥悄芸刂葡到y(tǒng)，實現(xiàn)智能化生產(chǎn)，根據(jù)隧道的環(huán)境變化智能控制發(fā)酵料的溫度和濕度，使隧道的環(huán)境始終保持在平衡狀態(tài)。”

　　陪同大牟家供電所農(nóng)電員工檢查用電設備安全的劉志勇跟筆者算了一筆賬，“咱們的雙孢菇大豐收，這與供電部門的貼心服務分不開。如果停電1小時的話，估計得損失20多萬元，其一發(fā)酵隧道供不上電，智能控制設備全部都得罷工，發(fā)酵隧道的物料就會造成高溫缺氧，物料發(fā)霉報廢。另外，生產(chǎn)車間停電1小時，菇房里成長的雙孢菇就會因溫度調(diào)控不適而爆裂，該批次也就全部報廢。”

　　高密市健怡農(nóng)業(yè)雙孢蘑菇化工生產(chǎn)項目基地僅7月份用電量突破9萬千瓦時。“經(jīng)過走訪上門服務，我們知道健怡雙孢菇到了生產(chǎn)高峰期。大牟家供電所服務人員主動定期到轄區(qū)內(nèi)菇房巡檢用電設備，并針對雙孢菇周期生產(chǎn)用電安全建立客戶檔案，對存在的安全隱患立即進行了整改，及時為供電區(qū)域內(nèi)的大客戶解決用電方面的難題，全力為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供可靠安全的電力保障。”前來檢查用電安全的大牟家供電所農(nóng)電員工遲致慶對每個菇房進行了仔細檢查。