本報訊　（記者 武盾 通訊員 譚海波）在拌入稻草的泥土里點上菌種，不日就會生長出一朵朵色澤雪白、外型酷似“白玉蘭”花蕾的珍菌，這種珍菌被稱為“雙胞菇”，雙胞菇經(jīng)過鹽漬處理后，就會以“菇中皇后”的身價旋即進入日本、歐美市場。說來有些讓人難以置信，但秦嶺腹地寧陜縣城關(guān)鎮(zhèn)的農(nóng)民卻不管他人聲音的高低，只是悶頭擴大著規(guī)模。 

食用菌生產(chǎn)一直是寧陜縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)民增收的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。袋料香菇一類的木腐菌生產(chǎn)原料來源有限，由于天然林禁伐，不僅制約了食用菌生產(chǎn)規(guī)模的擴大，而且生產(chǎn)的食用菌品種也相對單一。該鎮(zhèn)積極制定優(yōu)惠政策、營造良好環(huán)境，通過招徠外地食用菌生產(chǎn)大戶的辦法，引進食用菌生產(chǎn)新技術(shù)和新品種,引導(dǎo)當?shù)剞r(nóng)民大力發(fā)展草腐菌生產(chǎn)，以此拓寬食用菌生產(chǎn)領(lǐng)域，圓當?shù)毓睫r(nóng)發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)之夢想。福建農(nóng)民許天貺，在該鎮(zhèn)黨委書記胡德君多次真誠邀請下于2005年來到旱壩村。當年試種地栽雙胞菇獲得成功，但產(chǎn)量和品質(zhì)并不理想。今年，許天貺結(jié)合寧陜的氣候、土壤等特點，改地栽為架栽，雙胞菇產(chǎn)量增加近20％、每平方米采鮮菇15公斤左右，品質(zhì)明顯提升。 

近日記者在許天貺租用的院子里看到：空地上堆放著稻草、泥土 和牛糞。他說，這是他生產(chǎn)雙胞菇的原料。兩間平房大小的塑料大棚 內(nèi)，7排木頭架子上分層攤著黑色的泥土,上面長滿了大小不一的白色菌子。許天貺介紹說，寧陜的土壤純凈、水質(zhì)好、氣候條件適宜，生 產(chǎn)出的雙
成品鹽漬菇,以9000元/噸的價格賣給廈門代理商，出口到日本、歐美等國家。 

據(jù)了解，許天貺與栽培戶簽定了產(chǎn)品回收協(xié)議，加上較低的生產(chǎn)成本和看好的價格，極大地調(diào)動了當?shù)厝罕姲l(fā)展雙胞菇的積極性。目前,城關(guān)鎮(zhèn)雙胞菇栽培面積超過了2萬平方米,總產(chǎn)量將超過30萬公斤、產(chǎn)值逾過200萬元。