“天然蟲草嚼著吃就可以了，燉湯、泡酒等服用方法并不推薦。此外，消費(fèi)者不要輕易相信一些奇特人士發(fā)明的蟲草衍生制品，比如有人稱用大麥蟲培育出了蟲草，那些大多是在利益背后產(chǎn)生的欺詐行為。”李玉玲說。
蟲草未解之謎仍待臨床試驗(yàn)
在我國(guó)的蟲草之鄉(xiāng)——玉樹，一位原國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)尕瑪代青這樣形容：“小時(shí)候一天可以撿2000多根的蟲草如今一天只能找出４、５根了，從前一麻袋蟲草能換回全家?guī)滋斓目诩Z，現(xiàn)在只要有兩斤就可以在縣上買套房子。
動(dòng)輒十幾萬元一斤的蟲草，其藥用價(jià)值到底在哪里？真的無可替代嗎？中國(guó)菌類協(xié)會(huì)理事、南昌大學(xué)中德學(xué)院博士生導(dǎo)師魏平認(rèn)為，雖然蟲草的兩個(gè)重要有效成分已經(jīng)被查明，但蟲草本身還有許多未解之謎，要通過臨床試驗(yàn)才能破解。
“應(yīng)當(dāng)理性認(rèn)識(shí)和使用蟲草”，李邵平認(rèn)為，科研雖有突破，但相信不是全部。若想徹底了解蟲草的所有有效成分和醫(yī)療、保健效果，必須開展臨床試驗(yàn)。但是臨床試驗(yàn)需要大量原材料和資金保障，試驗(yàn)還需花費(fèi)數(shù)年甚至更久。
“僅憑借科學(xué)家的力量是無法開展臨床試驗(yàn)的，這需要政府支持”，李玉玲認(rèn)為，對(duì)于蟲草衍生制品，一來要避免人們盲目服用，二來還可以從中積累寶貴經(jīng)驗(yàn)，為日后開展天然環(huán)境下的人工培育做準(zhǔn)備。
“徹底揭開蟲草面紗之日不會(huì)遙遠(yuǎn)，但在此問題破解之前，蟲草只能是一個(gè)不被世人了解的奢侈品。”魏平說。
