三、2015年工作要點

2015年是“十二五”規(guī)劃收官之年，更是全面深化改革的重要年，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作要認真貫徹落實2015年中央、省委一系列經(jīng)濟工作會議精神，貫徹落實習近平總書記到云南考察重要講話精神，以深化改革為動力，以加快發(fā)展為目標，把調(diào)結構、轉(zhuǎn)方式作為重要工作舉措，在突出產(chǎn)業(yè)布局、優(yōu)化產(chǎn)品結構、培植重點企業(yè)、加快產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展、主要產(chǎn)品質(zhì)量標準體系建設等方面取得積極進展，力爭2015年全省實現(xiàn)食用菌產(chǎn)值120億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。主要工作：

(一)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，引導促進向優(yōu)勢區(qū)域集中。高度重視產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化，要認真分析產(chǎn)業(yè)特點、經(jīng)濟地理優(yōu)勢，以優(yōu)勢特色品種為主，在產(chǎn)業(yè)聚集地區(qū)合理布局，推進產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、規(guī)模化、集約化，推進生產(chǎn)、加工、科技研發(fā)一體化。加快品種結構調(diào)整，著力打造云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品。實施規(guī)范化、標準化種植，以市場+企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式形成基地連企業(yè)、企業(yè)帶農(nóng)戶格局，切實改變產(chǎn)業(yè)布局分散、公共資源成本過高、產(chǎn)品競爭力不足等問題，使小蘑菇成就大產(chǎn)業(yè)。突出野生食用菌資源保護規(guī)劃及基地建設、精深加工產(chǎn)品研發(fā)，推出新技術、新工藝，多元化開發(fā)新產(chǎn)品，拓展國際國內(nèi)兩個市場。

(二)重點培植一批龍頭企業(yè)，打造“云菌”品牌。按照扶優(yōu)扶強、扶重點的原則，集中扶持30戶以上具有產(chǎn)業(yè)鮮明特色、技術創(chuàng)新能力強、發(fā)展前景廣闊的企業(yè)，使之成為產(chǎn)值上千萬元、億元且有自主品牌或知識產(chǎn)權的企業(yè)。

(三)強化科技支撐，為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展提供技術保證。以供銷社食用菌研究所發(fā)起成立的產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟為平臺，以企業(yè)為主體，整合產(chǎn)業(yè)資源，形成多樣化、多層次自主研發(fā)與開發(fā)合作并存的新模式，以此加強產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)、產(chǎn)品制修定標準建設，努力突破食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及共性、關鍵技術瓶頸，使我省食用菌尤其是野生食用菌資源開發(fā)利用提高到一個新水平。

(四)加強食用菌市場流通體系建設，促進貨暢其流。一是完善云南省食用菌市場，發(fā)揮已建各類市場聚集、輻射功能，以食用菌生產(chǎn)、集散地為依托，實行大、中、小市場相結合，實體交易與電商營銷相結合。二是鼓勵企業(yè)走出去，積極開辟新興市場。三是實施品牌戰(zhàn)略，制定鼓勵措施加快食用菌地理標志及原產(chǎn)地認證，加強品牌宣傳，引導消費。四是搭建食用菌交易會、各類農(nóng)產(chǎn)品交易會平臺，組織參加省內(nèi)外、國內(nèi)外農(nóng)特產(chǎn)品交易會、展洽會等，大力宣傳云南特色食用菌，提高知名度和影響力。

(五)科學編制食用菌產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃。認真總結“十二五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的經(jīng)驗、找準存在的困難和問題，在精準研判產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢和大量調(diào)查研究的基礎上，由省供銷社牽頭，按照編制規(guī)劃有關規(guī)定，采取部門協(xié)作、社會力量參與等形式，組織云南省食用菌業(yè)內(nèi)專家、科研人才、企業(yè)領軍隊伍等科學編制“十三五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為云南省今后5年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。

(六)加強指導，提高食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務水平。繼續(xù)認真履行省政府賦予省供銷社食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理協(xié)調(diào)服務職能，完善工作機構，加大協(xié)調(diào)服務力度。充分發(fā)揮供銷社服務 “三農(nóng)”優(yōu)勢，把供銷社綜合改革工作目標與抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務緊密結合，支持和參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展及與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相配套的經(jīng)營服務體系建設，為我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻。