易菇網(wǎng)訊：12月12日，2015中國(guó)·隨縣香菇節(jié)“香菇產(chǎn)業(yè)組織模式及政策支持研討會(huì)”在湖北隨縣召開(kāi)。會(huì)上，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的專(zhuān)家學(xué)者作了精彩報(bào)告，同時(shí)，組委會(huì)還邀請(qǐng)到了古田、泌陽(yáng)、平泉、西鄉(xiāng)、慶元五大中國(guó)香菇核心產(chǎn)區(qū)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，他們共聚一堂把脈中國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展增添智慧。
海內(nèi)外學(xué)者隨縣話“香菇”
研討會(huì)上，來(lái)自韓國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院的閔京澤博士率先作了報(bào)告，他主要介紹了韓國(guó)香菇的各類(lèi)生產(chǎn)工藝，消費(fèi)和進(jìn)出口情況。韓國(guó)的香菇出口主要以干香菇為主。他也提到韓國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，韓國(guó)生產(chǎn)者的高齡化，農(nóng)戶(hù)對(duì)產(chǎn)量調(diào)節(jié)能力不足，過(guò)大投入勞動(dòng)力，生產(chǎn)技術(shù)及后方產(chǎn)業(yè)的不足均制約著韓國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
來(lái)自臺(tái)灣菇類(lèi)發(fā)展協(xié)會(huì)的常務(wù)監(jiān)事王國(guó)賓則對(duì)臺(tái)灣地區(qū)的香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)作了介紹。報(bào)告中，他也提到近年來(lái)氣候變化導(dǎo)致制包成功率不高，對(duì)產(chǎn)量增長(zhǎng)產(chǎn)生了一定影響，且年輕勞動(dòng)力不足也成為制約臺(tái)灣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。
最后，作為東道主，隨州市食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉毓為與會(huì)者講述了遠(yuǎn)近聞名的“隨州花菇”的生產(chǎn)模式及產(chǎn)業(yè)組織方式。他講到，隨州花菇主要通過(guò)大袋小棚立體栽培，通過(guò)拌料、裝袋、滅菌、接種、養(yǎng)菌、刺孔、專(zhuān)色、催花、采收、加工等環(huán)節(jié)來(lái)種植。
