易菇網(wǎng)訊：在平定縣巨城鎮(zhèn)水峪村，村民將原先的一家耐火廠經(jīng)改造，在隧道窯內(nèi)種雙孢菇、辦公樓里建冷庫、院內(nèi)建起食用菌加工廠，還成立了匯森農(nóng)業(yè)合作社。今年第一茬春菇已出菇，且長勢不錯。
據(jù)合作社負責人介紹，這家被廢棄的耐火企業(yè)廠區(qū)緊臨公路，交通非常便利，便將其買下。后將隧道窯、制磚車間、成品車間改造為食用菌種植棚；辦公樓一部分改造為冷庫，一部分仍作為辦公區(qū)；廠區(qū)院子面積較大，在這里建設(shè)雙孢菇初加工車間。去年9月份，總面積為5000平方米的4個雙孢菇種植棚改造完成開始出菇，年產(chǎn)雙孢菇7.5萬公斤。
廠區(qū)院子內(nèi)，工人們正在建設(shè)雙孢菇加工車間。為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品價值，匯森合作社今年計劃再改造2個食用菌種植棚，并投資建設(shè)冷庫和雙孢菇加工車間。加工車間每年可以加工鹽水菇和水洗菇600噸，既滿足合作社所需，還可以帶動周邊農(nóng)民種植食用菌。
