針對(duì)永勝松露遭到破壞式采挖，菌農(nóng)普遍缺乏松露科學(xué)采挖知識(shí)的情況，近日，“百勝中國必勝客扶業(yè)計(jì)劃”邀請中科院昆明植物研究所研究員、云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長劉培貴對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行第二期科學(xué)采摘松露培訓(xùn)。

　　“百勝中國必勝客扶業(yè)計(jì)劃”于今年2月試點(diǎn)，5月正式啟動(dòng)，扶助永勝松露產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展就是扶業(yè)計(jì)劃的首個(gè)項(xiàng)目。首期3個(gè)班的松露科學(xué)采摘培訓(xùn)，覆蓋了3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、300余名農(nóng)戶。9月中旬，第二期培訓(xùn)班在永勝縣六德、仁和、永北等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開班，培訓(xùn)惠及近600名農(nóng)戶，同時(shí)向參加培訓(xùn)的農(nóng)戶發(fā)放補(bǔ)貼56000多元。

　　培訓(xùn)班著重普及松露生長環(huán)節(jié)合理保護(hù)理念，倡議不要采集未成熟松露，在科學(xué)培訓(xùn)采挖技能的同時(shí)，還制作了可長期保存的視頻課件，供當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、人社及鄉(xiāng)鎮(zhèn)等部門今后持續(xù)培訓(xùn)使用，并贈(zèng)送1000冊云南首本松露科學(xué)采摘培訓(xùn)教材《中國永勝塊菌（松露）保護(hù)與持續(xù)利用〈實(shí)用手冊〉》給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶和有關(guān)部門。