第十二屆中國蘑菇節(jié)活動現(xiàn)場 周穎 攝
第十二屆中國蘑菇節(jié)暨第九屆世界食用菌生物學和產(chǎn)品大會聯(lián)合產(chǎn)業(yè)展覽17日在福建漳州開幕。出席的代表分別來自全國20多個省市，以及美國、加拿大、荷蘭、比利時、英國、俄羅斯、芬蘭、日本、泰國等30多個國家和地區(qū)的外賓有200多人。
中國蘑菇節(jié)，作為海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會·海峽兩岸花卉博覽會的重要組成部分，經(jīng)過多年努力，已經(jīng)成為亞洲乃至世界業(yè)界影響和規(guī)模最大的國際行業(yè)盛會，推動漳州乃至全國、全世界食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展做出重要貢獻。
據(jù)了解，本屆蘑菇節(jié)與第九屆世界食用菌生物學和產(chǎn)品大會專業(yè)展覽共同進行，以會帶展，設置室內(nèi)和室外展區(qū)面積6000平方米，國內(nèi)外展商數(shù)量突破100個，全面展示國內(nèi)外食用菌及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)精品與企業(yè)形象。
蘑菇節(jié)現(xiàn)場展出產(chǎn)品 周穎 攝
漳州四季常青，花果飄香，素有“魚米之鄉(xiāng)”“花果之城”美譽。漳州市委副書記、政法委書記阮開森在致辭中說，從2007年開始，每年都在漳州舉辦的中國蘑菇節(jié)，已成為國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)最重要的一個交流平臺，是亞洲規(guī)模最大的行業(yè)盛會。
“目前全市每年食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達100億元以上，雙孢蘑菇罐頭、白背木耳加工出口量分別占全國的80%、90%。”阮開森表示，漳州名副其實成為“中國菇都”“中國罐頭之都”“世界食用菌名城”“世界食用菌罐頭之都”。
中國食品土畜進出口商會副會長戎衛(wèi)東稱，中國蘑菇節(jié)創(chuàng)辦十二年來，立足于行業(yè)發(fā)展，立足于企業(yè)需求，在專業(yè)化，國際化，市場化方面，辦出了特色，辦出了水平，辦出了影響，“為行業(yè)的發(fā)展做出了貢獻，蘑菇節(jié)已然成為中國所有‘蘑菇人’的節(jié)日。”
“當前，中國經(jīng)濟在投資、消費等各個方面都發(fā)生了深刻的變化，對我們的行業(yè)發(fā)展也產(chǎn)生了深刻的影響。”戎衛(wèi)東認為，此時此刻舉辦蘑菇節(jié)，就是為大家提供機會，能夠交流信息，分享經(jīng)驗。
中外嘉賓參觀蘑菇節(jié)展覽現(xiàn)場
他也表示，商會將繼續(xù)努力，把中國蘑菇節(jié)辦成全球所有“蘑菇人”的交流平臺，希望有一天全球的“蘑菇人”可以成立全球蘑菇聯(lián)盟，“全面加強交流與合作，打破全球交流的壁壘，打開彼此的市場，實現(xiàn)共同發(fā)展。”
今年會議的核心也是與時俱進的。主題為中國食用菌產(chǎn)業(yè)困境與突破的專題論壇，邀請國內(nèi)外權(quán)威專家、學者和企業(yè)家從東西方思維和實際操作角度，開展中國食用菌產(chǎn)業(yè)困境與突破大討論，具體分為環(huán)境和自動控制篇、消費與餐飲篇、技術(shù)篇等三個部分。
“我們必須要知道怎么樣來實現(xiàn)我們的目標，在氣候變化等問題上，在大環(huán)境中，要如何來幫助我們自己做一些什么事情。”國際蘑菇學會秘書長克里斯汀·史密斯(ChristineSmith)博士表示，在中國蘑菇節(jié)這樣一個盛會里，期望在接下來幾天的會議中針對一些現(xiàn)狀彼此能夠相互交流、相互探討。
據(jù)悉，第十二屆中國蘑菇節(jié)由中國食品土畜進出口商會、漳州市人民政府、國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會主辦。
