隨著早稻收割的全面展開，廣西秋冬食用菌備栽工作也陸續(xù)展開。7月22日，自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站下發(fā)了《關(guān)于做好2008年下半年食用菌生產(chǎn)工作的通知》，要求各地及早謀劃，早做準(zhǔn)備，充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)短平快的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)大災(zāi)之年農(nóng)民增收和2008年度食用菌鮮品總產(chǎn)量70萬噸的發(fā)展目標(biāo)。

7月29日，桂林市召開了有全州、興安、灌陽3縣農(nóng)業(yè)局局長、技術(shù)骨干以及3縣相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)和協(xié)會代表、食用菌種植大戶參加的“桂林市秋冬食用菌座談會”，確定湘江流域的全州、興安、灌陽為該市今后食用菌生產(chǎn)主導(dǎo)產(chǎn)區(qū)。桂林市農(nóng)業(yè)局鄧康康局長親自到會，并在會議上提出：今年秋冬食用菌生產(chǎn)在做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的同時,要突出五個“強(qiáng)化”，即強(qiáng)化季節(jié)、質(zhì)量、服務(wù)、市場、創(chuàng)新意識。為今年全市食用菌種植面積突破2700萬平方米，力爭3000萬平方米作出貢獻(xiàn)。要打出桂林食用菌的品牌，把桂林打造成廣西最大的食用菌生產(chǎn)基地。自治區(qū)農(nóng)技推廣總站郎寧副站長專程到會指導(dǎo)，他在會上充分肯定了桂林市近年來緊緊抓住機(jī)遇，食用菌生產(chǎn)成效顯著，今年又比其他市縣起步早、行動快，相信一定會有好效果。
金秀縣充分利用獨(dú)特的氣候地理?xiàng)l件發(fā)展食用菌周年化生產(chǎn)，去年以來，該縣引種桑枝云耳成功后，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，已發(fā)展到利用桑枝栽培云耳、秀珍菇、香菇等品種。目前，該縣投資建設(shè)的食用菌制種制包一體化車間已經(jīng)初步建成并開始制種，預(yù)計下半年制包300萬袋。

此外，凌云、鐘山、恭城、防城區(qū)、覃塘區(qū)等地正積極開展農(nóng)民科技培訓(xùn)，并進(jìn)行裝袋、滅菌等設(shè)備調(diào)試，對冷庫、包裝與加工等生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行擴(kuò)充等，當(dāng)?shù)厝罕娨舱诮Y(jié)合早稻收割，桑枝夏伐，積極備料。 

自治區(qū)農(nóng)技總站郎寧副站長（左一）在臨桂縣察看食用菌備料

蒙山縣為下半年生產(chǎn)的食用菌菌種