——安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“裂變式”發(fā)展
食用菌企業(yè)從1家發(fā)展到19家；
專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展到48家；種植面積從200畝發(fā)展到1.7萬(wàn)畝；產(chǎn)量從500噸發(fā)展到11萬(wàn)噸，產(chǎn)值10.8億元；帶動(dòng)貧困戶(hù)13613戶(hù)58259人脫貧致富。一組組遞增的數(shù)據(jù)，吹奏著“菇”舞人心的強(qiáng)音。作為安龍縣脫貧攻堅(jiān)“一縣一業(yè)”的特色產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)憑著短平快的效益，為安龍縣打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)寫(xiě)下濃墨重彩的一筆。
用好產(chǎn)業(yè)革命“八要素”方法論和關(guān)鍵招，貫徹落實(shí)“六個(gè)轉(zhuǎn)變”，不到兩年的時(shí)間內(nèi)，安龍縣即實(shí)現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量的“裂變式”發(fā)展。資源優(yōu)勢(shì)“變”經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)冬日，安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)里依然一派熱鬧景象。鱗次櫛比的食用菌大棚內(nèi)，處處可見(jiàn)菇農(nóng)忙碌身影。
春潭街道平寨村平寨組精準(zhǔn)貧困戶(hù)趙興林每天早上六點(diǎn)半把孫子送到學(xué)校后，就和媳婦一起進(jìn)大棚里摘香菇了。“我家今年種植的3個(gè)大棚的菌菇長(zhǎng)勢(shì)很好，已經(jīng)摘了兩茬菇，賣(mài)得3萬(wàn)多塊錢(qián)。”趙興林樂(lè)呵呵地說(shuō)，“以前這里是一片大壩子，人們就種玉米和水稻，辛辛苦苦一年下來(lái)勉強(qiáng)維持生活。如今，大壩子變成大菌園子，平寨組已不是從前的樣子了，很多貧困戶(hù)都靠種菌脫了貧。”在省委、省政府、黔西南州委、州政府的幫助和指導(dǎo)下，安龍縣立足冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，全年適合食用菌生長(zhǎng)的氣候特點(diǎn)，因地制宜，把食用菌種植作為脫貧攻堅(jiān)“一縣一業(yè)”的特色產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，并形成了以“食用菌為主，溫氏養(yǎng)殖、花卉和中草藥”為輔的“一主三輔”產(chǎn)業(yè)脫貧體系，推動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)從主要種植低效玉米向種植高效經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)變。
大刀闊斧，志在必得。安龍縣堅(jiān)持按照“園區(qū)+小區(qū)”全域布局食用菌產(chǎn)業(yè)，初步形成“一園一鎮(zhèn)九區(qū)”（即：食用菌產(chǎn)業(yè)園，蘑菇小鎮(zhèn)，9個(gè)鎮(zhèn)、街道小區(qū)）的食用菌產(chǎn)業(yè)布局，用3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)全覆蓋，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)從粗放量小向集約規(guī)模轉(zhuǎn)變。目前，全縣種植食用菌1.7萬(wàn)畝，產(chǎn)值10.8億元。而歷來(lái)有采食和加工食用菌傳統(tǒng)的安龍縣群眾，從自給自足滿(mǎn)足于山珍菌類(lèi)的口腹之歡，轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c到食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)中來(lái)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，共孕深受青睞的安龍香菇，13613戶(hù)精準(zhǔn)貧困戶(hù)58259人因此脫貧致富。單打獨(dú)斗“變”聚合發(fā)展在安龍精準(zhǔn)食用菌農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的辦公室內(nèi)，每天都有人來(lái)咨詢(xún)加入合作社種植香菇的事宜。
“剛開(kāi)始沒(méi)人種，我們一家一戶(hù)去動(dòng)員，后來(lái)看到有的人家掙了幾十萬(wàn)，來(lái)種的人就多了。”合作社理事鐘先富是食用菌產(chǎn)業(yè)致富帶頭人，他回憶道，最開(kāi)始的時(shí)候，只有貴州安慶菌農(nóng)業(yè)科技有限公司一家企業(yè)來(lái)帶動(dòng)發(fā)展食用菌種植。而如今，通過(guò)龍頭企業(yè)落戶(hù)投資、政府補(bǔ)貼帶動(dòng)、貧困戶(hù)入園種植，安龍縣初步形成集種植、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)體系，打通分級(jí)包裝、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、冷鏈運(yùn)輸、現(xiàn)代物流、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)，向現(xiàn)代商貿(mào)物流轉(zhuǎn)變。并以加工連一產(chǎn)、園區(qū)接三產(chǎn)的“產(chǎn)業(yè)+旅游+體驗(yàn)”的農(nóng)旅一體化發(fā)展模式，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)從單一種植向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變。目前，全縣食用菌菌棒生產(chǎn)加工企業(yè)已達(dá)19家、菌材林企業(yè)1家，菌棒處理企業(yè)2家，專(zhuān)業(yè)合作社48家。“現(xiàn)在企業(yè)多了，引進(jìn)的客商更多，市場(chǎng)越來(lái)越好，香菇供不應(yīng)求。”為強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)，形成產(chǎn)業(yè)共同體、利益共同體，安龍縣堅(jiān)持推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，以統(tǒng)一年度規(guī)劃和產(chǎn)銷(xiāo)計(jì)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售、分戶(hù)種植、保底收購(gòu)、鮮菇按等級(jí)二次返補(bǔ)差價(jià)的“八統(tǒng)一分一保二返”模式為核心，讓群眾通過(guò)“1210”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制（1戶(hù)貧困戶(hù)種植2個(gè)食用菌大棚，一年種植兩季實(shí)現(xiàn)收入10萬(wàn)元以上）增加收入。企業(yè)充分發(fā)揮“龍頭”作用、合作社充分發(fā)揮組織對(duì)接作用、群眾充分發(fā)揮主觀能動(dòng)作用，三者合力，從村民“戶(hù)自為戰(zhàn)”向形成緊密相連的產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體轉(zhuǎn)變，推動(dòng)安龍食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)園區(qū)“變”新市民就業(yè)中心在安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)核心區(qū)，每個(gè)香菇大棚的門(mén)前，都有一塊特殊的信息牌，上面記錄著貧困戶(hù)姓名、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、幫扶干部姓名。走進(jìn)寫(xiě)有陳雄名字的菌棚里，陳雄夫妻二人正在摘香菇。“從灑雨鎮(zhèn)搬到新市民居住區(qū)九龍小區(qū)后，我們就來(lái)園區(qū)種植食用菌，找到可以持續(xù)做的活計(jì)，我們的日子越過(guò)越紅火。”陳雄激動(dòng)地說(shuō)。為更好實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)戶(hù)的利益聯(lián)結(jié)，安龍縣積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)“一包三保”發(fā)展方式，把建檔立卡貧困戶(hù)就業(yè)和對(duì)食用菌企業(yè)的產(chǎn)業(yè)扶持政策分別形成“就業(yè)包”和“政策包”。政府匹配“政策包”，從土地流轉(zhuǎn)、流動(dòng)資金等要素保障支持企業(yè)發(fā)展，企業(yè)認(rèn)領(lǐng)“就業(yè)包”，率先在易地搬遷建檔立卡貧困戶(hù)實(shí)現(xiàn)“三保”（即：保培訓(xùn)，由企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)，確保更多群眾直接入棚開(kāi)展種植；保就業(yè)，對(duì)包保的群眾按照“一戶(hù)一人以上就業(yè)”的標(biāo)準(zhǔn)，由企業(yè)開(kāi)發(fā)各類(lèi)就業(yè)崗位；保收入，企業(yè)對(duì)所包保的貧困戶(hù)，保證直接入棚種植群眾產(chǎn)業(yè)發(fā)展收入、勞務(wù)就業(yè)群眾務(wù)工收入、易地搬遷群眾保底分紅收入）。 截至目前，已有6家龍頭企業(yè)，同全縣易地扶貧搬遷安置區(qū)成立的9家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社簽訂了合作協(xié)議，覆蓋帶動(dòng)搬遷戶(hù)5431戶(hù)25526人，同新市民抱團(tuán)發(fā)展、共同脫貧致富。
