陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作會現(xiàn)場

陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長任步學講話

       7月27日-29日，陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與省園藝技術(shù)工作站在商洛市柞水縣舉辦全省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作會，總結(jié)上半年工作和全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，研討交流下半年及今后一個時期工作任務(wù)和加快推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路、舉措。

      會上，省食用菌體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學副研究員李鳴雷傳達了全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系暨重點試驗示范站建設(shè)促進會精神，安排了體系下半年工作。省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省園藝技術(shù)工作站站長安凱春宣讀了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)體系建設(shè)文件及省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系名單，體系崗位專家及各地市參會代表結(jié)合各自工作實際，圍繞體系下半年工作任務(wù)，提出針對性的意見和建議。

      李鳴雷介紹說，下半年和今后一個時期省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將發(fā)揮好平臺聚集科技資源的優(yōu)勢，進一步加強科技引領(lǐng)作用，以企業(yè)、合作社及食用菌生產(chǎn)基地為橋梁，加大食用菌產(chǎn)業(yè)科技示范站（基地）建設(shè)力度，集成推廣新品種、新技術(shù)、新設(shè)施、新成果，加快完善食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，嚴格控制栽培生產(chǎn)的全過程、各環(huán)節(jié)，提升食用菌產(chǎn)品品質(zhì)，深入挖掘食用菌的藥效成分和功能價值，構(gòu)建食用菌質(zhì)量指標評價體系，培育綠色健康引領(lǐng)型食用菌產(chǎn)業(yè)，培育陜西食用菌國家地理標志產(chǎn)品，促進形成我省食用菌品牌集群。

      陜西省食用菌體系崗位專家、陜西省微生物研究所副所長李峻志建議，要深入挖掘食用菌的食用和藥用價值，加大深加工領(lǐng)域的生產(chǎn)和研發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)效益，充分發(fā)揮領(lǐng)秦巴山地區(qū)得天獨厚的自然優(yōu)勢，建立秦嶺食用菌種質(zhì)資源庫，為我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)支撐。

      “產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心一定是要帶動農(nóng)戶增收，如何幫助和引導(dǎo)農(nóng)戶提升發(fā)展質(zhì)量是接下來的關(guān)鍵。”省食用菌體系專家、陜西國人菌業(yè)董事長陳磊發(fā)建議，通過一二三產(chǎn)融合的縱向發(fā)展和循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)的橫向發(fā)展同步推進食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，以跨界整合營銷、發(fā)揮地域特色、加大品牌推廣、提升科技支撐、加強人才培養(yǎng)等方式，把農(nóng)戶牢牢綁在食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈上，讓農(nóng)戶通過發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)致富增收。

      西北農(nóng)林科技大學副校長韋革宏認為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，目前我省食用菌產(chǎn)業(yè)在菌種、管理技術(shù)、精深加工等方面存在的短板還比較突出。他建議要加大產(chǎn)學研多學科融合力度，做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加強協(xié)作發(fā)揮體系引領(lǐng)作用，注重產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設(shè)，提質(zhì)增效，采取“走出去、請進來”方式，做好人才引進、科學技術(shù)研究等工作，提升我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和影響力。

      “食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系要在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到引領(lǐng)作用，要為生產(chǎn)經(jīng)營主體、為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好服務(wù)工作。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長任步學要求，下一步全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展要緊緊圍繞抓產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、抓產(chǎn)品標準、抓品牌打造、抓基地建設(shè)、抓執(zhí)法監(jiān)管五大重點，加快推進以木耳、香菇等為代表的特色食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是要將柞水木耳打造成陜西的標志性產(chǎn)品，引領(lǐng)和助力千億級設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

      會議期間，與會人員還參觀了柞水金米村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、柞水西川科技園區(qū)、秦峰農(nóng)業(yè)科技有限公司等木耳企業(yè)和基地，觀摩了柞水木耳種植基地、菌包生產(chǎn)廠、木耳全自動分揀包裝生產(chǎn)線、柞水木耳大數(shù)據(jù)中心、電商農(nóng)特產(chǎn)品展銷中心、木耳博物館、木耳研發(fā)中心，了解了柞水縣在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的好經(jīng)驗、好做法。舉辦了黑木耳提質(zhì)增效技術(shù)培訓(xùn)班，李鳴雷、李峻志等專家對全省食用菌和柞水木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問題及技術(shù)難點進行了剖析和講解，各市食用菌農(nóng)技推廣部門的負責人、技術(shù)人員和柞水縣食用菌技術(shù)管理人員、企業(yè)代表、種植大戶等90多人聆聽學習。