從白云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，該區(qū)大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整助推農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，圍繞“一園多點”布局全力推進食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強。今年前10月，全區(qū)累計完成食用菌種植3752萬棒，占市級目標任務(wù)4000萬棒的93.8%。
今年以來，白云區(qū)按照《貴陽市白云區(qū)2020年度食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，圍繞“一園多點”推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在“一園”示范建設(shè)方面，該區(qū)積極抓好園區(qū)食用菌種植示范，建成白云區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)鋼架大棚2.7萬平方米，依托白云區(qū)蓬萊公司，采取“平臺公司+民營企業(yè)”的模式，與貴州豐源、貴州寶成、貴州華欣、貴州聚控等食用菌專業(yè)公司合作，示范種植紅托竹蓀、花菇、姬菇等55萬棒，目前紅托竹蓀與姬菇陸續(xù)出菇，累計出菇30余噸。
白云區(qū)還著力推動菌種保供基地建設(shè)，依托貴州省生物研究所，由貴州高山百益食用菌發(fā)展有限公司具體實施，圍繞省內(nèi)食用菌資源特色，重點發(fā)展紅托竹蓀、冬蓀、羊肚菌、靈芝等珍稀食用菌菌種，建立母種、原種繁殖中心，野生食用菌種質(zhì)資源庫，配套建設(shè)初試種植基地，建立菌種保供基地，目前完成母種生產(chǎn)1萬支。
同時，白云區(qū)加快推進食用菌加工基地建設(shè)，按照“種植在全省、加工在貴陽、銷售在全國、力爭向全球”的發(fā)展思路，全力推進食用菌加工基地建設(shè)，目前建成3個食用菌加工基地，其中一朵菌公司已建成以食用菌干品、菌湯、菌粽等為主的初精深加工線；貴州萬泰公司已完成食用菌出口加工基地一期建設(shè)并投產(chǎn)，收購香菇干品，經(jīng)過篩選、分級、包裝后向泰國等東南亞國家出口香菇干品；高山生物公司重點開展靈芝孢子粉、靈芝孢子油、靈芝片、羊肚菌及其他食用菌干品加工銷售。
在“多點”食用菌種植基地方面，白云區(qū)著力建設(shè)菌棒工廠化生產(chǎn)供應基地，分別在牛場小山村、沙文蒙臺村建成年產(chǎn)能達700萬棒及500萬棒的香菇菌棒工廠化生產(chǎn)基地，目前均已正式生產(chǎn)菌棒，已經(jīng)生產(chǎn)菌棒150萬棒；鞏固提升各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌種植基地，通過“公司+基地、合作社+基地、種植大戶+基地”等模式，吸收當?shù)剞r(nóng)戶參加生產(chǎn)，鞏固香菇、平菇等大宗食用菌種植規(guī)模，目前建成高坡、四方坡、蒙臺、小山等21個食用菌基地，指導各基地開展秋冬季生產(chǎn)；積極開展珍稀食用菌示范種植，該區(qū)適度擴大紅托竹蓀、羊肚菌、冬蓀等珍稀菇種植示范。目前已完成羊肚菌示范種植650畝、紅托竹蓀示范種植200畝、冬蓀示范種植20畝、灰樹花示范種植5萬棒，進一步優(yōu)化了品種結(jié)構(gòu)，目前紅托竹蓀已出菇，累計出菇7噸左右；開展林下食用菌示范種植，今年9月在靛山村開展羊肚菌試驗種植10余畝，目前已經(jīng)出菇，在牛場鄉(xiāng)阿所長沖組林下示范種植50畝紅托竹蓀已經(jīng)進入出菇管理階段，能夠錯季上市，提高產(chǎn)品價值。同時，貴州豐源公司擬在白云區(qū)發(fā)展林下紅托竹蓀1000畝，目前開展了項目選址，正在擬定合作協(xié)議。
在此基礎(chǔ)上，白云區(qū)還積極抓好食用菌產(chǎn)銷銜接，以市場為導向，深入分析市場供求關(guān)系，發(fā)揮貴陽大市場優(yōu)勢，瞄準省內(nèi)外市場，加強品牌創(chuàng)建和宣傳推介，培育有地方特色的本土食用菌品牌，目前已注冊孔小菌、銀傘菇、六芝園、蓬萊仙界、黔六珍、黔貴新三寶等多個食用菌品牌，樹立良好的品牌形象和品牌效應。白云區(qū)還加快建設(shè)冷鏈物流，加強與超市合作，建立農(nóng)超對接模式，發(fā)展田園直購、產(chǎn)品認籌等營銷模式，龍頭企業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、貴州農(nóng)產(chǎn)品交易平臺、微信，積極拓展省內(nèi)外市場，通過大型批發(fā)市場、超市、田園直購、電商平臺、網(wǎng)絡(luò)銷售等渠道，目前已銷售食用菌產(chǎn)品約7000余噸；推動食用菌“七進”工程，拓寬食用菌銷售渠道。
據(jù)統(tǒng)計，今年前10月，白云區(qū)食用菌累計產(chǎn)量達1.81萬噸，占市級目標任務(wù)1.7萬噸的106.43%；實現(xiàn)產(chǎn)值2.35億元，占市級目標任務(wù)1.8億元的130.32%，主要上市品種有香菇、平菇、羊肚菌、茶樹菇、大球蓋菇等。
今年以來，白云區(qū)按照《貴陽市白云區(qū)2020年度食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，圍繞“一園多點”推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在“一園”示范建設(shè)方面，該區(qū)積極抓好園區(qū)食用菌種植示范，建成白云區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)鋼架大棚2.7萬平方米，依托白云區(qū)蓬萊公司，采取“平臺公司+民營企業(yè)”的模式，與貴州豐源、貴州寶成、貴州華欣、貴州聚控等食用菌專業(yè)公司合作，示范種植紅托竹蓀、花菇、姬菇等55萬棒，目前紅托竹蓀與姬菇陸續(xù)出菇，累計出菇30余噸。
白云區(qū)還著力推動菌種保供基地建設(shè)，依托貴州省生物研究所，由貴州高山百益食用菌發(fā)展有限公司具體實施，圍繞省內(nèi)食用菌資源特色，重點發(fā)展紅托竹蓀、冬蓀、羊肚菌、靈芝等珍稀食用菌菌種，建立母種、原種繁殖中心，野生食用菌種質(zhì)資源庫，配套建設(shè)初試種植基地，建立菌種保供基地，目前完成母種生產(chǎn)1萬支。
同時，白云區(qū)加快推進食用菌加工基地建設(shè)，按照“種植在全省、加工在貴陽、銷售在全國、力爭向全球”的發(fā)展思路，全力推進食用菌加工基地建設(shè)，目前建成3個食用菌加工基地，其中一朵菌公司已建成以食用菌干品、菌湯、菌粽等為主的初精深加工線；貴州萬泰公司已完成食用菌出口加工基地一期建設(shè)并投產(chǎn)，收購香菇干品，經(jīng)過篩選、分級、包裝后向泰國等東南亞國家出口香菇干品；高山生物公司重點開展靈芝孢子粉、靈芝孢子油、靈芝片、羊肚菌及其他食用菌干品加工銷售。
在“多點”食用菌種植基地方面，白云區(qū)著力建設(shè)菌棒工廠化生產(chǎn)供應基地，分別在牛場小山村、沙文蒙臺村建成年產(chǎn)能達700萬棒及500萬棒的香菇菌棒工廠化生產(chǎn)基地，目前均已正式生產(chǎn)菌棒，已經(jīng)生產(chǎn)菌棒150萬棒；鞏固提升各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌種植基地，通過“公司+基地、合作社+基地、種植大戶+基地”等模式，吸收當?shù)剞r(nóng)戶參加生產(chǎn)，鞏固香菇、平菇等大宗食用菌種植規(guī)模，目前建成高坡、四方坡、蒙臺、小山等21個食用菌基地，指導各基地開展秋冬季生產(chǎn)；積極開展珍稀食用菌示范種植，該區(qū)適度擴大紅托竹蓀、羊肚菌、冬蓀等珍稀菇種植示范。目前已完成羊肚菌示范種植650畝、紅托竹蓀示范種植200畝、冬蓀示范種植20畝、灰樹花示范種植5萬棒，進一步優(yōu)化了品種結(jié)構(gòu)，目前紅托竹蓀已出菇，累計出菇7噸左右；開展林下食用菌示范種植，今年9月在靛山村開展羊肚菌試驗種植10余畝，目前已經(jīng)出菇，在牛場鄉(xiāng)阿所長沖組林下示范種植50畝紅托竹蓀已經(jīng)進入出菇管理階段，能夠錯季上市，提高產(chǎn)品價值。同時，貴州豐源公司擬在白云區(qū)發(fā)展林下紅托竹蓀1000畝，目前開展了項目選址，正在擬定合作協(xié)議。
在此基礎(chǔ)上，白云區(qū)還積極抓好食用菌產(chǎn)銷銜接，以市場為導向，深入分析市場供求關(guān)系，發(fā)揮貴陽大市場優(yōu)勢，瞄準省內(nèi)外市場，加強品牌創(chuàng)建和宣傳推介，培育有地方特色的本土食用菌品牌，目前已注冊孔小菌、銀傘菇、六芝園、蓬萊仙界、黔六珍、黔貴新三寶等多個食用菌品牌，樹立良好的品牌形象和品牌效應。白云區(qū)還加快建設(shè)冷鏈物流，加強與超市合作，建立農(nóng)超對接模式，發(fā)展田園直購、產(chǎn)品認籌等營銷模式，龍頭企業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、貴州農(nóng)產(chǎn)品交易平臺、微信，積極拓展省內(nèi)外市場，通過大型批發(fā)市場、超市、田園直購、電商平臺、網(wǎng)絡(luò)銷售等渠道，目前已銷售食用菌產(chǎn)品約7000余噸；推動食用菌“七進”工程，拓寬食用菌銷售渠道。
據(jù)統(tǒng)計，今年前10月，白云區(qū)食用菌累計產(chǎn)量達1.81萬噸，占市級目標任務(wù)1.7萬噸的106.43%；實現(xiàn)產(chǎn)值2.35億元，占市級目標任務(wù)1.8億元的130.32%，主要上市品種有香菇、平菇、羊肚菌、茶樹菇、大球蓋菇等。
