云耳栽培現(xiàn)場(chǎng)。
“聽講沖脈食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘭彩軍近期又搞出一樣新品種了,不是……,也是不……,而是云耳。是用我們平常當(dāng)柴火燒的桑枝進(jìn)行栽培的。你得見過(guò)咩?”問(wèn)的人覺(jué)得稀奇,聽的人也覺(jué)得稀奇,這一稀奇事就發(fā)生在柳城縣沖脈鎮(zhèn)。
這段時(shí)間,柳城縣沖脈鎮(zhèn)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘭彩軍忙得要命,每天早上天還沒(méi)亮就開始采摘工作了,摘的全部是云耳,朵朵鮮嫩、個(gè)大肥厚的云耳。蘭彩軍講,種植云耳還只是一個(gè)新嘗試,是從去年8月份開始著手的。當(dāng)時(shí)縣里面引進(jìn)這種新技術(shù)的時(shí)候,還覺(jué)得覺(jué)得有點(diǎn)不可思議:桑枝棒也能變成有“搞 ”項(xiàng)目?不過(guò)現(xiàn)在看來(lái),當(dāng)真有搞!我種的云耳每筒一般可收鮮云耳1斤多,由于口感好、嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,一斤能賣到5塊錢以上。
技術(shù)領(lǐng)跑,桑枝變寶。近年來(lái),隨著柳城桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,全縣桑園面積大幅增加。針對(duì)如何延長(zhǎng)蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈,改善生態(tài)環(huán)境,同時(shí)有效擴(kuò)寬農(nóng)民的增收渠道,不斷推進(jìn)桑蠶、食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,縣科技部門把眼光對(duì)準(zhǔn)新技術(shù)新品種的開發(fā),大力引導(dǎo)具有發(fā)展優(yōu)勢(shì)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)戶往桑枝棒的再利用上走,把平常農(nóng)民砍來(lái)當(dāng)柴火燒掉或漚爛掉的桑枝棒用來(lái)栽培云耳,變廢為寶。
云耳栽培新技術(shù)不復(fù)雜并容易接受。把從桑地里砍伐回來(lái)的老桑枝用粉碎切桑機(jī)切碎,然后把云耳菌種和碎桑枝均勻攪拌,裝進(jìn)塑料袋放到架子上進(jìn)行培育就可以了。目前,蘭彩軍已經(jīng)迎來(lái)了利用桑枝棒栽培云耳的大豐收:10000筒云耳獲得10000多斤鮮云耳。共試種了3批,試種云耳總數(shù)達(dá)到了30000筒,共采摘到鮮云耳30000多斤,純賺60000多元。并且他的云耳一般運(yùn)到柳州、河池等地去銷售,往往是供不應(yīng)求。(韋明)