乘車從織金縣城出發(fā)，在蜿蜒的山路爬坡、下坡、拐彎……來到金鳳街道化跨居竹蓀種植基地，十幾個村民忙碌著采摘、清洗、分揀竹蓀。

“支書，今年的竹蓀能賺多少？”“不多，除去村民分紅及60萬務工費，自己大概有30多萬吧。”楊發(fā)亮是織金縣金鳳街道化跨居竹蓀種植大戶。

近年來，織金縣立足區(qū)域優(yōu)勢及得天獨厚的地理氣候條件，將食用菌產業(yè)作為鄉(xiāng)村振興支柱產業(yè)大力發(fā)展。

近三年來，織金縣累計發(fā)展種植竹蓀、香菇、木耳等食用菌7.78萬畝，菌種制種企業(yè)36家，發(fā)展大戶、合作社及公司等120余家參與食用菌種植，竹蓀、香菇等食用菌累計總產量約20萬噸，食用菌綜合總產值累計達50億元以上，累計帶動12萬余人參與食用菌產業(yè)發(fā)展，人均月增收2400元以上。

全局化思維，產業(yè)才能走實

為解決工作溝通上的問題，織金縣成立食用菌產業(yè)發(fā)展工作組，縣主要領導直接統(tǒng)籌，實行“日調度、周通報、月考核排名”的工作機制，并將考核結果納入部門年度績效考核內容。

“每天我們工作專班的同志都要去實地了解工作推進督查，避免出現(xiàn)只報數(shù)據(jù)、收數(shù)據(jù)，卻不知道真實的工作情況。”工作人員高乙介紹。出臺《織金縣2021年食用菌產業(yè)發(fā)展實施方案》，結合實際，選擇適宜種植的主導品種，再根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體情況進規(guī)劃產業(yè)。延長產業(yè)鏈。引進企業(yè)，建設高端加工生產線，開發(fā)以食用菌綠色產品為原材料的保健品、高端食品飲料、藥品等高附加值產品。

截至目前，全縣從事食用菌加工的企業(yè)30余家，生產的織金竹蓀面條、赤松茸面條、猴頭菇面條、香菇脆等10余種食用菌精深加工產品推上市場，深受廣大消費者喜愛。

多元化籌資，產業(yè)才能做大

立足優(yōu)勢資源，抓食用菌產業(yè)招商。貴州織源生物科技有限公司看上織金縣的獨特氣候特征，投資1億元圍繞林下食用菌種植、加工、包裝等環(huán)節(jié)全產業(yè)鏈發(fā)展。截至目前，公司在織金縣中寨、三塘、阿弓等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設的菌種生產車間已經(jīng)建成投產，日產菌棒20萬棒，完成食用菌示范種植5000畝。

采取“政府主導+市場化運作”方式，整合涉農資金，積極爭取項目扶持資金、產業(yè)基金。截至目前，組建金蓀公司，并成功籌資1.3億元投入到食用菌產業(yè)發(fā)展，整合6076萬產業(yè)發(fā)展資金支持食用菌產業(yè)發(fā)展。

借助高?？蒲辛α?，節(jié)約產業(yè)發(fā)展技術研發(fā)成本。與貴州大學、貴州省師范大學、貴州省農業(yè)科學院等科研院校合作，開展“林下竹蓀、羊肚菌、金耳”等20余項林菌高效生產模式試驗。

用活本地資源，節(jié)約產業(yè)發(fā)展成本，積極打造種植示范基地。組織本地“土專家、田秀才”開展食用菌制種、栽培、田間管理、病蟲防治等技術培訓和指導服務。截至目前，全縣培訓3000余人次，技術指導服務200余次。

“捆綁式”發(fā)展，產業(yè)才能走遠

將產業(yè)發(fā)展中各方利益“捆綁”在一起，明確企業(yè)、合作社、村集體、農戶在產業(yè)鏈、利益鏈中的份額及責任，吸納脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接過程中動態(tài)監(jiān)測戶、邊緣戶和流轉土地農戶到種植基地務工。

織金縣食用菌專班工作人員介紹，目前利益“捆綁”方式主要有，“‘建棚返租-保證收益式’，合作社負責建棚、公司提供菌棒、農戶負責勞務管護，每戶農戶可向合作社租3-5個大棚，向公司借12000-20000袋菌棒，公司保證每袋產值不低于5元，合作社按每季每棒0.2元向農戶收取大棚租金，農戶采收一季食用菌可實現(xiàn)收入3萬元，一年可收兩季，實現(xiàn)增收6萬余元?！?/span>

“群眾通過土地或林地流轉入股村集體合作社，合作社利用扶貧項目資金入股公司，采取7:2:1的分紅模式，將70%用于村合作社社員分紅，20%用于合作社持續(xù)滾動發(fā)展，10%用于合作社管理人員工資等支出，這樣大家就形成一個利益共同體?！睂τ诎l(fā)展主體之間如何平衡利益時，三塘鎮(zhèn)相關工作負責人張國慶介紹。

“下一步，織金縣將不斷強化科技支撐、培育食用菌品牌，加快推動食用菌全產業(yè)鏈建設，著力把食用菌產業(yè)打造成為助推群眾持續(xù)穩(wěn)定增收的惠民產業(yè)?！笨椊鹂h產業(yè)發(fā)展專班相關負責人張志平說。