產(chǎn)業(yè)興旺是鞏固脫貧成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的首要任務(wù)，產(chǎn)業(yè)扶貧是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的實(shí)施要點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)扶貧與產(chǎn)業(yè)振興的政策銜接，是脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興最直接、最有效的銜接點(diǎn)。

在坪上村新建起來的食用菌基地，鋼結(jié)構(gòu)棚內(nèi)整齊擺放著的白色菌棒，破袋而出的蘑菇和采摘、分揀的工人們無不預(yù)示著豐收景象。擁有40多年種植食用菌經(jīng)驗(yàn)的坪上村，曾享有“中國食用菌之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，但隨著種植成本增高，和種植技術(shù)的落后，食用菌產(chǎn)業(yè)逐漸衰退。

鴻展菌業(yè)負(fù)責(zé)人袁曉洪表示我從小吃著周邊鄉(xiāng)親的蘑菇長大，但是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)周邊種植食用菌的人越來越少，找不回當(dāng)年的味道，40多年的產(chǎn)業(yè)衰退，很可惜。

今年來，安仁縣堅(jiān)持以“四縣”建設(shè)為統(tǒng)攬，按照“一村一品”布局，以粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地建設(shè)為抓手，大力建設(shè)綠色有機(jī)蔬菜基地，培育食用菌等蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，著力打造安仁特色蔬菜品牌，打造長株潭、粵港澳綠色食品基地。通過縣委、縣政府大力招商引資、技術(shù)引進(jìn)和政策幫扶，安平鎮(zhèn)黨委政府具體推動(dòng)落實(shí)，省臺辦派駐工作隊(duì)的大力支持和指導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)位優(yōu)勢，讓已日薄西山的食用菌產(chǎn)業(yè)，重新煥發(fā)“生機(jī)”。

瑞鵬菇業(yè)負(fù)責(zé)人譚端午表示因?yàn)檎姓邘头觯晕覀円彩窃阶鲈接袆蓬^，現(xiàn)在食用菌產(chǎn)量每天差不多有10噸，主要是銷往北上廣，江浙滬等大城市。

六六八食用菌負(fù)責(zé)人李小華表示我們種了二十多年了，以前都是茅棚，現(xiàn)在拿了國家的補(bǔ)助改為鋼結(jié)（構(gòu)）棚 明年搞個(gè)溫室大棚，一年四季可以種菇，增加我們的收入。

目前，種植食用菌的農(nóng)戶越來越多，規(guī)模也越來越大，農(nóng)戶們的“錢袋子”也越來越鼓，當(dāng)?shù)馗挥鄤趧?dòng)力也得到了妥善安置。

安平鎮(zhèn)黨委書記劉志峰表示安平鎮(zhèn)緊緊圍繞“四縣建設(shè)”目標(biāo)，大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)基地，小蘑菇做出大產(chǎn)業(yè)，打造成湘江源食用菌特色小鎮(zhèn)，成為粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地，和鄉(xiāng)村振興富民產(chǎn)業(yè)。