重慶市萬盛經(jīng)開區(qū)叢林鎮(zhèn)依托良好的自然氣候和地理條件，引導(dǎo)村民大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，不斷擴(kuò)大食用菌種植規(guī)模、提升培育技術(shù)。如今，食用菌種植的效益顯現(xiàn)，逐漸成為該鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和村民脫貧增收的“小金傘”。
龍頭帶動 西部菌谷“強(qiáng)起來”
叢林鎮(zhèn)種植食用菌的歷史悠久，但基本上都是小戶生產(chǎn)，品種單一、受季節(jié)影響大、產(chǎn)量小、利潤低。自2017年以來，隨著重慶華綠生物有限公司、重慶鮮菇坊生物科技有限公司等龍頭企業(yè)的入駐，像注入軀體的血液，攪活了人心、啟發(fā)了民智，徹底改變了該鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)模式。
近年來，叢林鎮(zhèn)致力于探索發(fā)展優(yōu)質(zhì)高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)路子，把引進(jìn)食用菌龍頭企業(yè)作為引領(lǐng)食用菌發(fā)展的重要舉措，大力引進(jìn)新技術(shù)，開發(fā)新品種，推廣管理經(jīng)驗，促進(jìn)生產(chǎn)管理優(yōu)化升級、提質(zhì)增效，食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。如今，叢林鎮(zhèn)從事食用菌生產(chǎn)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體共 10余家，實現(xiàn)了年產(chǎn)食用菌6萬噸、產(chǎn)值6億元。
“目前，叢林鎮(zhèn)已成為西南地區(qū)規(guī)模最大、智能化程度最高的食用菌生產(chǎn)基地?！眳擦宙?zhèn)人大主席張淑容說。
百菇齊放 西部菌谷“旺起來”
近日，在叢林鎮(zhèn)綠水村重慶創(chuàng)亞生物科技有限公司（以下簡稱“創(chuàng)亞公司”）的食用菌大棚內(nèi)，一朵朵打著黝黑“小傘”的黑皮雞樅菌散發(fā)出獨有的清香，30余名村民正有條不絮地忙碌著。
“過去這里是傳統(tǒng)食用菌種植大棚，主要種植香菇、平菇。”創(chuàng)亞公司負(fù)責(zé)人朱永結(jié)說。去年，叢林鎮(zhèn)整合4個村涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，以村集體經(jīng)濟(jì)組織名義入股創(chuàng)亞公司，專門種植黑皮雞樅菌和豬肚菇。
在龍頭企業(yè)的帶動下，叢林食用菌人不斷試驗新品種、引進(jìn)新技術(shù)。目前已開發(fā)金針菇、鹿茸菇、黑皮雞樅菌、豬肚菇、灰樹花、秀珍菇、雙孢菇等25個珍稀食用菌品種，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升，吸引了不少周邊縣區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)營者前來參觀取經(jīng)。
三產(chǎn)融合 西部菌谷“亮起來”
“蘑菇總動員”景區(qū)，是全國唯一一個以食用菌為主題的兒童親子樂園，景區(qū)里的設(shè)施都是模擬蘑菇的外觀建造的。依托該景區(qū)和食用菌產(chǎn)業(yè)的“人氣”，該鎮(zhèn)旅游消費經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生，“叢林蘑菇”品牌更響亮了，帶動了“旅游+”融合發(fā)展。去年，“蘑菇總動員”景區(qū)接待了近3萬名游客，全鎮(zhèn)旅游人次達(dá)50萬。
“一產(chǎn)接二連三”的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展體系讓叢林鎮(zhèn)走上了重慶市一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范鎮(zhèn)建設(shè)的快車道。在食用菌產(chǎn)業(yè)的示范帶動下，叢林鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了“抱團(tuán)取暖”，發(fā)展起了香薇柑橘園、果強(qiáng)桃園、利群柚園、七龍茶園及精品李園5個特色種植園，種植特色水果約5000余畝，年產(chǎn)值達(dá)3000萬元。
此外，該鎮(zhèn)多元化打造農(nóng)旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，帶動村民增收致富。一方面傾力打造鄉(xiāng)村客棧、星級農(nóng)家樂，增強(qiáng)景區(qū)景點接待能力；另一方面綠水村集體領(lǐng)辦的洛凡食用菌種植專業(yè)合作社開設(shè)了重慶市中小學(xué)生食用菌研學(xué)基地，重慶市科協(xié)牽頭修建了綠水村科普館，以“農(nóng)業(yè)+研學(xué)”業(yè)態(tài)將食用菌產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸。
人才接力 西部菌谷“火起來”
杭永秀，一名種植香菇20余年的“專家”，她是當(dāng)?shù)厥秤镁N植大戶的領(lǐng)軍人物。對于侄子張國勇接過叢林食用菌產(chǎn)業(yè)這個“接力棒”，她是極力贊成的。
“年輕人思維活躍，想法多，他們‘接力’是好事。食用菌產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展，需要年輕人的加入?！焙加佬阏f。
“叢林的食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量都有保障，但如何拓寬銷路是發(fā)展的難點。除了學(xué)習(xí)種植技術(shù)，我希望能在銷售領(lǐng)域闖一闖。”張國勇說。
通過電商帶動食用菌產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，“物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)”的模式依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)平臺預(yù)先提供的訂單信息，及時調(diào)控基地采摘，精確規(guī)劃食用菌生產(chǎn)的每個操作流程，實現(xiàn)銷售過程的智能化、精準(zhǔn)化。這樣，在家坐著就能把蘑菇賣出去。
近年來，叢林鎮(zhèn)以“擴(kuò)大增量、激活存量、提高質(zhì)量”為目標(biāo)，外引內(nèi)育打造了一支強(qiáng)大的食用菌人才隊伍，與中國食用菌協(xié)會、市中醫(yī)藥協(xié)會、西南大學(xué)等共同搭建“村會、村校、村企”人才合作平臺，支持鼓勵本土返鄉(xiāng)農(nóng)民工、退役軍人、優(yōu)秀大學(xué)畢業(yè)生等發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，積極探索種植珍稀菌、規(guī)模種養(yǎng)殖、農(nóng)村電商等新路徑。目前，叢林鎮(zhèn)食用菌行業(yè)從業(yè)者近700余人，大力引進(jìn)國家、市級專家學(xué)者15名，建成食用菌專家大院1個。
龍頭帶動 西部菌谷“強(qiáng)起來”
叢林鎮(zhèn)種植食用菌的歷史悠久，但基本上都是小戶生產(chǎn)，品種單一、受季節(jié)影響大、產(chǎn)量小、利潤低。自2017年以來，隨著重慶華綠生物有限公司、重慶鮮菇坊生物科技有限公司等龍頭企業(yè)的入駐，像注入軀體的血液，攪活了人心、啟發(fā)了民智，徹底改變了該鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)模式。
近年來，叢林鎮(zhèn)致力于探索發(fā)展優(yōu)質(zhì)高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)路子，把引進(jìn)食用菌龍頭企業(yè)作為引領(lǐng)食用菌發(fā)展的重要舉措，大力引進(jìn)新技術(shù)，開發(fā)新品種，推廣管理經(jīng)驗，促進(jìn)生產(chǎn)管理優(yōu)化升級、提質(zhì)增效，食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。如今，叢林鎮(zhèn)從事食用菌生產(chǎn)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體共 10余家，實現(xiàn)了年產(chǎn)食用菌6萬噸、產(chǎn)值6億元。
“目前，叢林鎮(zhèn)已成為西南地區(qū)規(guī)模最大、智能化程度最高的食用菌生產(chǎn)基地?！眳擦宙?zhèn)人大主席張淑容說。
百菇齊放 西部菌谷“旺起來”
近日，在叢林鎮(zhèn)綠水村重慶創(chuàng)亞生物科技有限公司（以下簡稱“創(chuàng)亞公司”）的食用菌大棚內(nèi)，一朵朵打著黝黑“小傘”的黑皮雞樅菌散發(fā)出獨有的清香，30余名村民正有條不絮地忙碌著。
“過去這里是傳統(tǒng)食用菌種植大棚，主要種植香菇、平菇。”創(chuàng)亞公司負(fù)責(zé)人朱永結(jié)說。去年，叢林鎮(zhèn)整合4個村涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，以村集體經(jīng)濟(jì)組織名義入股創(chuàng)亞公司，專門種植黑皮雞樅菌和豬肚菇。
在龍頭企業(yè)的帶動下，叢林食用菌人不斷試驗新品種、引進(jìn)新技術(shù)。目前已開發(fā)金針菇、鹿茸菇、黑皮雞樅菌、豬肚菇、灰樹花、秀珍菇、雙孢菇等25個珍稀食用菌品種，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升，吸引了不少周邊縣區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)營者前來參觀取經(jīng)。
三產(chǎn)融合 西部菌谷“亮起來”
“蘑菇總動員”景區(qū)，是全國唯一一個以食用菌為主題的兒童親子樂園，景區(qū)里的設(shè)施都是模擬蘑菇的外觀建造的。依托該景區(qū)和食用菌產(chǎn)業(yè)的“人氣”，該鎮(zhèn)旅游消費經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生，“叢林蘑菇”品牌更響亮了，帶動了“旅游+”融合發(fā)展。去年，“蘑菇總動員”景區(qū)接待了近3萬名游客，全鎮(zhèn)旅游人次達(dá)50萬。
“一產(chǎn)接二連三”的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展體系讓叢林鎮(zhèn)走上了重慶市一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范鎮(zhèn)建設(shè)的快車道。在食用菌產(chǎn)業(yè)的示范帶動下，叢林鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了“抱團(tuán)取暖”，發(fā)展起了香薇柑橘園、果強(qiáng)桃園、利群柚園、七龍茶園及精品李園5個特色種植園，種植特色水果約5000余畝，年產(chǎn)值達(dá)3000萬元。
此外，該鎮(zhèn)多元化打造農(nóng)旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，帶動村民增收致富。一方面傾力打造鄉(xiāng)村客棧、星級農(nóng)家樂，增強(qiáng)景區(qū)景點接待能力；另一方面綠水村集體領(lǐng)辦的洛凡食用菌種植專業(yè)合作社開設(shè)了重慶市中小學(xué)生食用菌研學(xué)基地，重慶市科協(xié)牽頭修建了綠水村科普館，以“農(nóng)業(yè)+研學(xué)”業(yè)態(tài)將食用菌產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸。
人才接力 西部菌谷“火起來”
杭永秀，一名種植香菇20余年的“專家”，她是當(dāng)?shù)厥秤镁N植大戶的領(lǐng)軍人物。對于侄子張國勇接過叢林食用菌產(chǎn)業(yè)這個“接力棒”，她是極力贊成的。
“年輕人思維活躍，想法多，他們‘接力’是好事。食用菌產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展，需要年輕人的加入?！焙加佬阏f。
“叢林的食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量都有保障，但如何拓寬銷路是發(fā)展的難點。除了學(xué)習(xí)種植技術(shù)，我希望能在銷售領(lǐng)域闖一闖。”張國勇說。
通過電商帶動食用菌產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，“物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)”的模式依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)平臺預(yù)先提供的訂單信息，及時調(diào)控基地采摘，精確規(guī)劃食用菌生產(chǎn)的每個操作流程，實現(xiàn)銷售過程的智能化、精準(zhǔn)化。這樣，在家坐著就能把蘑菇賣出去。
近年來，叢林鎮(zhèn)以“擴(kuò)大增量、激活存量、提高質(zhì)量”為目標(biāo)，外引內(nèi)育打造了一支強(qiáng)大的食用菌人才隊伍，與中國食用菌協(xié)會、市中醫(yī)藥協(xié)會、西南大學(xué)等共同搭建“村會、村校、村企”人才合作平臺，支持鼓勵本土返鄉(xiāng)農(nóng)民工、退役軍人、優(yōu)秀大學(xué)畢業(yè)生等發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，積極探索種植珍稀菌、規(guī)模種養(yǎng)殖、農(nóng)村電商等新路徑。目前，叢林鎮(zhèn)食用菌行業(yè)從業(yè)者近700余人，大力引進(jìn)國家、市級專家學(xué)者15名，建成食用菌專家大院1個。
