2022年9月21日，泌陽縣大地菌業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人趙全磊給國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店綜合試驗(yàn)站站長魏銀初轉(zhuǎn)發(fā)香菇“申香215”在韓國基地喜獲豐收的照片，該品種頭茬一個菌棒平均700克以上，這是泌陽縣香菇轉(zhuǎn)型升級的一個縮影。

泌陽縣香菇生產(chǎn)歷史悠久，2021年產(chǎn)量達(dá)到40萬噸，占河南省香菇總產(chǎn)量的10%。長期的香菇生產(chǎn)，致使產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)品種退化、設(shè)施水平低、不符合綠色生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式等問題，為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，須以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，科技創(chuàng)新示范為引領(lǐng),最終實(shí)現(xiàn)泌陽縣香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

泌陽縣是國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店綜合試驗(yàn)站的食用菌示范縣，試驗(yàn)站具有產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的成果、技術(shù)和人才優(yōu)勢，綜合泌陽縣各種條件，適時引進(jìn)示范高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種、構(gòu)建綠色高效生產(chǎn)技術(shù)體系、培育有影響力的龍頭企業(yè)、提高食用菌生產(chǎn)效率，推動泌陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2019年，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店綜合試驗(yàn)站在泌陽縣大地菌業(yè)有限公司建立示范基地。該公司是一家集科研與生產(chǎn)食用菌的企業(yè)，主要是香菇前期的料棒制作、滅菌和接種等工作，菇農(nóng)負(fù)責(zé)后期的培養(yǎng)和出菇管理。近年來，大地菌業(yè)面臨“集中制棒”模式效率不高、產(chǎn)能不足、夏季高溫養(yǎng)菌“爛棒”等問題，亟需進(jìn)行產(chǎn)業(yè)模式升級加以解決。

從傳統(tǒng)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)施化生產(chǎn)，升級之路并非一帆風(fēng)順。

為選用一個適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的生產(chǎn)用種，駐馬店試驗(yàn)站工作團(tuán)隊(duì)首先引進(jìn)了產(chǎn)業(yè)體系香菇品種改良崗位所屬單位上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的“申香215”作為用種。“申香215”是廣適、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的新品種，菌齡為100-110天，發(fā)菌期間耐高溫，出菇期間的溫度適應(yīng)性廣，為廣溫型品種，比較適合泌陽縣的氣候條件以及“設(shè)施制棒生態(tài)出菇”模式。

針對大地菌業(yè)的發(fā)菌庫房試驗(yàn)站與香菇栽培崗位共同對發(fā)菌庫房的出風(fēng)口布置達(dá)不到預(yù)想效果、環(huán)控發(fā)菌調(diào)控方式等問題，、網(wǎng)格架擺放方式、通風(fēng)和制冷的調(diào)控模式采取了適當(dāng)措施，并建立了調(diào)控流程。

“申香215”菌棒在大地菌業(yè)實(shí)現(xiàn)了“設(shè)施制棒生態(tài)出菇”模式的完整閉環(huán)，該模式既解放了前段的制棒、繁重的勞動和復(fù)雜的管理，又把收益較高、出菇技術(shù)和勞動密集的出菇環(huán)節(jié)回歸菇農(nóng)，實(shí)現(xiàn)了“企業(yè)+農(nóng)戶”相互配合、互惠互利的效益。其中生產(chǎn)的部分菌棒不斷出口韓國等國家和地區(qū)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

“大地菌業(yè)的成功轉(zhuǎn)型為泌陽縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可行的典型，是國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的崗站科技隊(duì)伍提供的模式引領(lǐng)和技術(shù)支撐的結(jié)果?？梢宰院赖卣f，“申香215”春栽層架出菇的模式是從駐馬店推向國內(nèi)外的。本團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)搞好香菇的科研工作，為香菇產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！蔽恒y初站長說。