驕陽似火。6月21日，走進(jìn)位于獲嘉縣中和鎮(zhèn)的潤輝生物科技發(fā)展有限公司（下稱潤輝生物公司），標(biāo)準(zhǔn)化出菇大棚緊密整齊地鑲在一起，菌棒自動化生產(chǎn)車間生產(chǎn)火熱，井然有序。
說一千道一萬，增加農(nóng)民收入是關(guān)鍵。精耕“一朵菇”，獲嘉縣琢磨透“土特產(chǎn)”三個字，堅持“不能富了老板丟了老鄉(xiāng)”，做優(yōu)做強香菇產(chǎn)業(yè)，不斷探尋聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的共富密碼。
農(nóng)家小賬連著產(chǎn)業(yè)大賬。產(chǎn)業(yè)火了，農(nóng)民腰包鼓了。獲嘉縣鮮香菇及深加工產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，出口至日本、韓國等，直接或間接從業(yè)人員近萬人。獲嘉大地，活力奔涌。
種植規(guī)模大——
涵蓋全縣5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)鮮品近萬噸，產(chǎn)值達(dá)2.93億元
車行獲嘉縣，一路向西，來到城關(guān)鎮(zhèn)后寺村，道路北側(cè)，“御府菇業(yè)”的紅色字牌格外顯眼。
作為獲嘉縣香菇產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，御府菇業(yè)擁有216座四季恒溫大棚。
走進(jìn)廠區(qū)，一排排整齊的香菇大棚映入眼簾，冷庫前，十幾名工人正在忙著將成筐的鮮香菇裝車。
“我們的香菇不愁銷路，批發(fā)商會到廠區(qū)，每天采多少收多少。”公司生產(chǎn)總監(jiān)董志洪拿起一顆香菇說，“雖然起步晚，但規(guī)?；N植的獲嘉香菇名氣不小?！?/p>
2018年，為助力脫貧攻堅，經(jīng)過前期考察，獲嘉縣委、縣政府有意試種香菇，組織黨員干部、企業(yè)代表奔赴多地調(diào)研香菇產(chǎn)業(yè)。
獲嘉縣致富能人張思鋒敢于嘗鮮，在縣里支持下，僅用6個月就讓年產(chǎn)1000萬棒的香菇菌棒生產(chǎn)線投產(chǎn)使用，打破了同行業(yè)需要一年半的建設(shè)周期紀(jì)錄。
初試成功帶來底氣。獲嘉縣定下了現(xiàn)代化、智能化、規(guī)模化發(fā)展之路，《獲嘉縣香菇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃》“出世”。
規(guī)劃了什么？就是構(gòu)建獲嘉香菇產(chǎn)業(yè)的“一核兩園多基地”的產(chǎn)業(yè)布局。產(chǎn)業(yè)園要建成以潤輝生物公司為核心的香菇菌棒研發(fā)中心1個，香菇高效種植園2個，香菇基地6個。
香菇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)運而生，指導(dǎo)和監(jiān)督產(chǎn)業(yè)園的統(tǒng)一運營管理，實行多元投融資模式，實現(xiàn)集科技合作、試驗、示范、加工銷售、培訓(xùn)于一體可持續(xù)發(fā)展。
目前，產(chǎn)業(yè)園已完成投資2.6億元，基地涵蓋中和鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、亢村鎮(zhèn)、太山鎮(zhèn)、大新莊鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，園區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值2.93億元，年產(chǎn)鮮品近萬噸。
馬相國是在獲嘉縣亢村鎮(zhèn)種香菇的新鄉(xiāng)縣人。這幾年，除了管理好自己承包的香菇棚，他還成了出差全國的技術(shù)顧問?！斑@次去是指導(dǎo)他們夏季出菌棒。”端午假期，馬相國驅(qū)車前往安徽。
園區(qū)還重點投資高效香菇種植基地、倉儲加工物流工程、休閑農(nóng)業(yè)拓展工程、科技研發(fā)支撐工程、綜合服務(wù)提升工程等五大板塊12個項目，順勢推進(jìn)多產(chǎn)融合。
技術(shù)水平高——
600余座四季恒溫出菇大棚，4000平方米菌棒自動化生產(chǎn)車間
“養(yǎng)菌就像生育娃娃一樣，別看它靜悄悄的，但涼不得熱不得，照顧要一步一小心?！倍竞榻榻B，滅菌不徹底、接種接不好都會導(dǎo)致全“菌”覆沒。
“七分制棒，三分出菇”，好的菌棒對香菇生產(chǎn)異常關(guān)鍵。
獲嘉縣用600余座四季恒溫出菇大棚、4000平方米菌棒自動化生產(chǎn)車間“破題”。
“科技加持給力，黨員群眾干得有力?！碧崞饾欇x生物公司的菌棒生產(chǎn)，后寺村黨支部書記馬汝亮這樣描述。
在該公司的菌棒生產(chǎn)車間，全自動制棒機(jī)開足馬力，木屑、麩皮、石灰、石膏，經(jīng)過混合的原料送入機(jī)器壓制到塑料袋里，緊接著被運到傳送帶上，整個過程一氣呵成。
“這是高溫蒸汽機(jī)，制好的菌棒需要在這里經(jīng)受103℃的‘桑拿’后冷卻接種。”潤輝生物公司技術(shù)總監(jiān)吳振方介紹。
接入的菌種也是精心篩選。潤輝2號、潤輝8號、潤輝9號是潤輝生物公司從成百上千個菌種中“大浪淘沙”而來，出菇優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定。
經(jīng)過滅菌、預(yù)冷、接種后，制好的菌棒進(jìn)入養(yǎng)菌室，根據(jù)客戶的不同需求，養(yǎng)成不同的成熟度后售出。
6月22日，在潤輝生物公司的1號養(yǎng)菌室，入庫100天的菌棒將迎來“大考”——成熟期前的出水期?！俺鏊缓茫魰l(fā)霉影響合格率，我們在持續(xù)加強監(jiān)測與通風(fēng)?！眳钦穹秸f。
管理監(jiān)測，手機(jī)端就能操作。細(xì)看養(yǎng)菌室，高清監(jiān)控攝像機(jī)、濕簾、風(fēng)機(jī)等一應(yīng)俱全，監(jiān)測數(shù)據(jù)通過網(wǎng)絡(luò)上傳至云端。
這些“智慧”的技術(shù)手段，讓獲嘉香菇管理變得簡單，實現(xiàn)香菇由春秋兩季生產(chǎn)到一年四季生產(chǎn)。
獲嘉縣同時建成國內(nèi)領(lǐng)先的食用菌環(huán)境智能控制生產(chǎn)流水線，搭建起從菌種管理到鮮菇銷售的全產(chǎn)業(yè)體系。
河南省農(nóng)科院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技學(xué)院……獲嘉縣還與眾多科研院所開展技術(shù)合作，從集體攻關(guān)影響香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題，到鼓勵香菇生產(chǎn)加工企業(yè)的科技創(chuàng)新活動，為香菇生產(chǎn)再添給力的“培養(yǎng)皿”。
高端技術(shù)加高效管理，獲嘉生產(chǎn)的香菇，含水量適中，菌蓋厚且完整、菌褶整齊且細(xì)密、菌柄短而粗壯、邊緣內(nèi)卷肥厚、色澤鮮明亮麗，深受市場喜愛并聲名遠(yuǎn)揚。
帶富能力強——
園區(qū)農(nóng)民年可支配收入達(dá)2.2萬元，高于全縣農(nóng)民平均收入18%
生產(chǎn)菌棒、培養(yǎng)菌棒，獲嘉香菇代料法生產(chǎn)不僅有效提升了香菇生產(chǎn)的效率和產(chǎn)量，“工廠化量產(chǎn)”更讓菌棒制作、接種、出菇管理、采摘等環(huán)節(jié)對環(huán)境和勞動力的要求也大大降低。
“不僅是青壯年勞動力，現(xiàn)在婦女、老人都能參與，在家門口就能種?！鲍@嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉全表示。
守著香菇，心里不慌。在獲嘉，一朵小香菇茁壯成長，變身鄉(xiāng)親們增收致富的大產(chǎn)業(yè)。
距離縣城五六公里，稱不上偏遠(yuǎn)；土地平整不愁灌溉，自然條件也不錯，但中和鎮(zhèn)小官莊村曾經(jīng)是個貧困村?！爸饕菦]項目、缺產(chǎn)業(yè)?！贝妩h支部書記吳清寶認(rèn)為。
在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接中，小官莊村大變樣，潤輝生物公司的落地，更讓群眾家門口務(wù)工、收上了地租。
“等今年4茬香菇收完，就仔細(xì)給群眾算筆賬?！比ツ?，在鎮(zhèn)政府的支持下，吳清寶決定帶頭承包大棚，“一座棚至少能掙一萬五六?！?/p>
“守著家，啥都不耽誤，一個月能掙兩三千塊錢。”今年53歲的侯艷芹是有著一兒一女的單親媽媽，因為香菇采摘她家才有了穩(wěn)定收入脫貧致富。
受益的可不只是侯艷芹。
“俺是看著香菇產(chǎn)業(yè)長大的！”今年65歲的趙啟中是徐營鎮(zhèn)趙吳巷村人，潤輝生物公司聘請的電工，之前的工廠倒閉后，趙啟中成了香菇大棚的用電“醫(yī)生”。
“冬暖夏涼，工資3000多塊，越干越有勁?！壁w啟中底氣十足。
依托香菇產(chǎn)業(yè)，獲嘉縣探索推進(jìn)了“龍頭企業(yè)+集體+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，引導(dǎo)企業(yè)采取香菇基地務(wù)工、認(rèn)領(lǐng)托管、村內(nèi)務(wù)工、兜底管理等模式，把當(dāng)?shù)厝罕娗度胂愎疆a(chǎn)業(yè)鏈。
目前，獲嘉香菇共帶動獲嘉39個村集體年增收3萬元，幫助周邊500余戶有責(zé)任心、有意愿從事香菇種植的農(nóng)戶創(chuàng)業(yè)就業(yè)，每年增收2萬元以上；幫扶3600戶脫貧戶年均增收3000元。
統(tǒng)計數(shù)字表明，香菇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的農(nóng)民年可支配收入達(dá)2.2萬元，高于全縣農(nóng)民平均收入18%。
建設(shè)農(nóng)業(yè)強縣要久久為功，獲嘉縣將以更開放的眼光、更有力的措施，持續(xù)提升香菇品牌辨識度，推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，千方百計抓增收，增強鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動力。
