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  • 中國香菇之鄉(xiāng):遵化市小蘑菇做成大產(chǎn)業(yè)


    【發(fā)布日期】:2009-09-11  【來源】:中國食品科技網(wǎng)
    【核心提示】:  從1993年以來,遵化市充分發(fā)揮林木、秸桿資源豐富的優(yōu)勢,堅(jiān)持把食用菌作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收、建設(shè)社會主義新

     從1993年以來,遵化市充分發(fā)揮林木、秸桿資源豐富的優(yōu)勢,堅(jiān)持把食用菌作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收、建設(shè)社會主義新農(nóng)村的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓,通過采取“抓示范,定標(biāo)準(zhǔn);建基地,搞加工”綜合配套措施,經(jīng)過十幾年的發(fā)展,以香菇為主的食用菌生產(chǎn)真正形成了以品種示范、規(guī)模基地到產(chǎn)品加工完整的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條,食用菌產(chǎn)業(yè)成為全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)和農(nóng)民收入的重要來源。目前,全市有16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5000多戶、6萬多人從事食用菌生產(chǎn)經(jīng)營,建設(shè)溫室菌棚5000多個(gè),生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到1.1億棒,年產(chǎn)鮮菇12萬噸,遵化市已成為我國北方規(guī)模最大的食用菌生產(chǎn)基地。2008年,被國家食用菌協(xié)會確定為“中國香菇之鄉(xiāng)”。

      一、食用菌生產(chǎn)發(fā)展歷程

      二十世紀(jì)九十年代,為改變種植業(yè)效益低、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)不增收狀況,市委、市政府經(jīng)過認(rèn)真分析研究,決定充分發(fā)揮林木、秸桿資源豐富的優(yōu)勢,把以轉(zhuǎn)化廢棄林木、秸桿為主要對象的食用菌生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重點(diǎn)項(xiàng)目和突破口,加快培育和發(fā)展,大體經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段:

      第一階段, 1994年至2003年為緩慢發(fā)展階段。從1994年開始,遵化市由浙江、福建等地高起點(diǎn)引進(jìn)香菇生產(chǎn)栽培技術(shù)和人才,嘗試發(fā)展香菇生產(chǎn)。1995年,香菇產(chǎn)品一上市即以其優(yōu)良的品質(zhì),成為市場上的暢銷品并倍受日本客戶青睞。農(nóng)戶栽培香菇每棒獲純利3.5元,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益,很快在全市大面積推廣。1996年,在政府的大力推動(dòng)下,多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建起菌棒加工廠,生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。省委、省政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)場會把遵化香菇產(chǎn)業(yè)作為“百龍”之一向全省推廣。從1997年開始,制定實(shí)施了河北省食用菌地方標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范農(nóng)民的生產(chǎn)行為,在平安城鎮(zhèn)平一村和東新莊鎮(zhèn)王各莊村的帶動(dòng)下,逐步形成了以平安城、東新莊為主體的規(guī)?;a(chǎn)格局,2003年達(dá)到1500萬棒,總產(chǎn)量達(dá)到1.5萬噸。2002年被省政府命名為“河北省食用菌之鄉(xiāng)”。

      第二階段,從2004年到2005年為快速發(fā)展階段。建起食用菌溫室大棚2500個(gè),占地面積5000畝,生產(chǎn)規(guī)模6500萬棒,主栽品種為香菇、白靈菇、茶樹菇及雙孢菇、平菇、木耳等。其中香菇4900萬棒,白靈菇1300萬棒,茶樹菇150萬棒。此外,還有部分平菇、姬菇、木耳、雙孢菇、天麻等。全市有100個(gè)村、4000多農(nóng)戶、1萬多人從事食用菌生產(chǎn)經(jīng)營,涌現(xiàn)出千萬棒以上的特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)3個(gè),百萬棒以上的專業(yè)村30多個(gè),其中平安城鎮(zhèn)達(dá)到6500多萬棒,平一村700萬棒,東新莊鎮(zhèn)3000萬棒,王各莊村1500多萬棒。年產(chǎn)各類鮮菇12萬多噸,年創(chuàng)綜合產(chǎn)值超過5億元,農(nóng)戶僅食用菌的直接收入就達(dá)到3億元,走出了一條“依托資源,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),壯大菌業(yè),增效富民”的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,食用菌生產(chǎn)成為我市農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源。


     

     
     
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