中新網(wǎng)安徽新聞4月26日電 (通訊員 徐慶 李方達(dá))谷雨時節(jié)，潁上縣王崗鎮(zhèn)鄭灣村鴻濤菌業(yè)專業(yè)合作社的種植大棚里，一袋袋菌棒整齊擺放著，好像一堵堵矮墻，從大棚入口擺至大棚深處。仔細(xì)看，一朵朵肥大的菌菇從“菌棒墻”上鉆出來，好像鮮花簇?fù)?。一會兒，四五名工人就摘了幾大籃，抬著裝到合作社門前貨車上。

“菌菇一年四季都是人們餐桌上的鮮味?！焙献魃缲?fù)責(zé)人唐宏巖告訴記者，從去年9月份到現(xiàn)在，大棚里一直不斷出菇?！艾F(xiàn)在天氣好，四五天就能收一茬，一批菌棒能收五六茬。合作社每天要往阜陽、合肥、南京等城市發(fā)2000斤菌菇?！?/span>

“現(xiàn)在，正準(zhǔn)備制作下一茬菌種、菌棒。”唐宏巖說，合作社每年種植四五個不同品種的菌菇。

“不同的菌種對溫度要求不同，因此，不同季節(jié)要種不同品種的菌菇?！碧坪陰r解釋，眼下正在采摘的菌菇不耐高溫，溫度達(dá)到28℃，出菇率會下降，出現(xiàn)畸形菇的概率也比較高。因此，他要帶著工人一起培養(yǎng)制作耐高溫的菌種、菌棒。

“制作菌棒的時候會忙一些，工人也多一些?！碧坪陰r介紹，合作社的采摘工和他一樣，都是菌菇種植行業(yè)的老把式，手法嫻熟，采摘效率高。

唐宏巖從事菌菇種植已經(jīng)14年了。這些年，合作社的大棚、設(shè)備、種植技術(shù)都在更新。

“以前都是人工澆水，一天澆一遍，費(fèi)時費(fèi)力。現(xiàn)在全是機(jī)械化控制，噴頭一打開，大棚里就像下小霧雨一樣，半小時就噴好了。”唐宏巖說，哪個時間段噴水、噴多少，都提前設(shè)定好，不需要工人操作?！奥鳎覀儗穸?、溫度的精準(zhǔn)控制達(dá)到了純熟水平?！?/span>

技術(shù)就是競爭力。因為生長環(huán)境控制精準(zhǔn)，鴻濤菌業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的菌菇品質(zhì)好，在市場上很受歡迎。去年，鴻濤菌業(yè)專業(yè)合作社在王崗鎮(zhèn)的50個菌菇大棚，銷售額近300萬元。

除了菌菇大棚，唐宏巖還在合作社留出了10畝地種植蔬菜?！坝眠^的菌渣依然富含有機(jī)質(zhì)。”唐宏巖將菌渣還田至蔬菜大棚，充當(dāng)有機(jī)肥。

這兩天，同在王崗鎮(zhèn)的安徽嘉瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司剛完成羊肚菌的采收，正準(zhǔn)備種植蔬菜。

小小菌菇就像一把把“增收傘”，為鄉(xiāng)村振興增添了活力。今年，王崗鎮(zhèn)在大力發(fā)展食用菌等特色產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，著力培育農(nóng)民專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體，推動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，拓寬鄉(xiāng)村振興路。（完）