習(xí)近平總書記高度重視我國食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2021年4月20日，習(xí)近平總書記在陜西商洛柞水小嶺鎮(zhèn)金米村考察調(diào)研木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，與干部群眾親切交談，稱贊“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”。同年6月11日，習(xí)近平總書記到山西大同黃花生產(chǎn)基地調(diào)研時，再次提到“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”。同年12月27日召開的中央農(nóng)村工作會議上，習(xí)近平總書記又提到“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”,奠定了以小木耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)在一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展方面的重要地位，指明了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。

鄉(xiāng)村“五大振興”，產(chǎn)業(yè)振興是第一位。近些年來，食藥用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值均實(shí)現(xiàn)快速增長，成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村繁榮的重要產(chǎn)業(yè)。我國的食藥用菌產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為繼糧、油、果、菜之后第五大種植業(yè)，是鄉(xiāng)村振興中的重要支柱產(chǎn)業(yè)，同時也為“一帶一路”沿線國家的減貧事業(yè)提供了中國方案和中國技術(shù)。表現(xiàn)在：一是發(fā)展快，產(chǎn)量、產(chǎn)值和出口均是全球第一。2022年度調(diào)查統(tǒng)計(jì)(不含寧夏、海南和港澳臺等省區(qū))，全國食藥用菌總產(chǎn)量已達(dá)到4000多萬噸，一產(chǎn)總產(chǎn)值近4000億元，出口創(chuàng)匯30多億美元。二是地域廣，人工種植食藥用菌遍布全國各省、市、自治區(qū)，從山區(qū)到平原、從沿海到內(nèi)陸均有食藥用菌種植，各地根據(jù)氣候及資源因素，產(chǎn)業(yè)發(fā)展各具特色。三是產(chǎn)業(yè)健全，食藥用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近50年的發(fā)展，形成了科研、栽培、種植、倉儲、物流、加工、銷售、裝備、建設(shè)等全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。四是人才強(qiáng)，培養(yǎng)了一大批以李玉院士、譚琦研究員、張金霞教授等為代表的優(yōu)秀專家技術(shù)人員，建成了完整的菌物科學(xué)與工程人才培養(yǎng)體系。

一年多來，我先后赴湖北隨州、新疆和田、云南迪慶、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北平泉、浙江慶元和龍泉、福建漳州和寧德等地，對食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入調(diào)研。隨著國內(nèi)外市場的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者需求的多樣化，特別是適應(yīng)鄉(xiāng)村全面振興的新特征、新要求，食藥用菌產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，還面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和問題。通過調(diào)研座談、學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)：思想認(rèn)識不到位，還是把發(fā)展食藥用菌定位在特色優(yōu)勢農(nóng)副產(chǎn)業(yè)這一個維度上思考出牌，站位不夠高遠(yuǎn)，視野不夠開闊，格局不夠宏大；政策支持不到位，沒有將食藥用菌與鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收、農(nóng)民勞動力轉(zhuǎn)移結(jié)合起來，缺少針對食藥用菌產(chǎn)業(yè)的布局規(guī)劃政策；機(jī)制管理不到位，各個協(xié)會之間組織體系不完善，存在“多頭管理”的現(xiàn)象，以致食藥用菌行業(yè)管理不順暢、不到位的脫節(jié)情況時有出現(xiàn)。同時，三產(chǎn)融合發(fā)展寬度廣度深度不夠、生產(chǎn)端同質(zhì)化競爭嚴(yán)重、市場端消費(fèi)端開拓能力不足、產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)鏈價(jià)值鏈不完整不閉合、規(guī)模化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的創(chuàng)新機(jī)制薄弱等問題，難以滿足食藥用菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新需求。

為此，特提出如下建議：

一是加大對食藥用菌產(chǎn)業(yè)的宣傳推廣力度，提高管理者對食藥用菌的重視度，提高從業(yè)者對食藥用菌的合作度，提高消費(fèi)者對食藥用菌的認(rèn)知度和接受度，提高社會各界對食藥用菌的關(guān)注度。如，發(fā)揮好各級人大代表、政協(xié)委員和行業(yè)協(xié)會商會聯(lián)系政府、企業(yè)、市場的重要橋梁紐帶作用，深刻領(lǐng)會解讀宣講關(guān)于食藥用菌產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)政策和舉措，積極建言獻(xiàn)策，推動食藥用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

二是以突破性舉措謀求突破性發(fā)展，以創(chuàng)新思路突破政策制約，驅(qū)動食藥用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。加強(qiáng)食藥用菌產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計(jì)和總體規(guī)劃，積極推進(jìn)《加強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》出臺，為下一步出臺“十五五食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)劃”打下基礎(chǔ)；把食藥用菌產(chǎn)業(yè)列入“千萬工程”助力鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)項(xiàng)目，同步規(guī)劃、同步實(shí)施、同步研究，推動我國由食藥用菌產(chǎn)業(yè)大國向食藥用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變。

三是以科技服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，著力打造食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈科技平臺，加強(qiáng)聯(lián)動協(xié)作，以新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)我國食藥用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。加強(qiáng)科研平臺建設(shè)和科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、科研院所、龍頭企業(yè)等資源優(yōu)勢，組建科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，開展科研攻關(guān)，研究解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展難點(diǎn)，加快科技成果轉(zhuǎn)化。同時組織農(nóng)業(yè)合作社、食藥用菌生產(chǎn)企業(yè)、模范菌農(nóng)在管理和技術(shù)方面加強(qiáng)交流和溝通，開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)和鼓勵技術(shù)人員深入一線，為菌農(nóng)提供實(shí)用技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，讓種植管理智能化程度更上一層樓。

四是圍繞“做大一產(chǎn)、做強(qiáng)二產(chǎn)、做優(yōu)三產(chǎn)”這一主線,堅(jiān)持三產(chǎn)互動互融、協(xié)同發(fā)展，提升三產(chǎn)融合的質(zhì)量和效益，為食藥用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)產(chǎn)業(yè)融合平臺。如，推進(jìn)一產(chǎn)二產(chǎn)融合，采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式，通過科技開發(fā)、示范、輻射和推廣，打破形式上單一的工廠化、大棚栽培模式，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，實(shí)現(xiàn)種植、銷售、加工“一條龍”。