近日，習(xí)近平總書記來(lái)到福建省漳州市東山縣陳城鎮(zhèn)澳角村考察，在村內(nèi)碼頭察看海鮮干貨和漁獲產(chǎn)品，了解當(dāng)?shù)赝七M(jìn)鄉(xiāng)村振興情況。
2001年，在福建省工作期間習(xí)近平同志曾來(lái)過(guò)這里。時(shí)隔23年，看到鄉(xiāng)村發(fā)生了巨變，習(xí)近平深感欣慰。他感慨地說(shuō)，鄉(xiāng)村振興還是要發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，做好“?！钡奈恼隆Ｐ聲r(shí)代新征程農(nóng)村一定會(huì)有更加光明的前景，農(nóng)民會(huì)有更加火熱的生活。祝愿你們?nèi)兆釉竭^(guò)越紅火。
10月16日是第44個(gè)世界糧食日，糧安天下是希望，是承諾，更是行動(dòng)。
習(xí)近平總書記在福建工作期間，率先提出并探索實(shí)踐大食物觀：穩(wěn)住糧食，山海田一起抓，農(nóng)、林、牧、副、漁全面發(fā)展。
福建始終牢記囑托，牢固樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，著力構(gòu)建多元化食物供給體系，充分發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)“豐滿糧倉(cāng)”。
靠山吃山唱山歌
福建森林面積1.21億畝，森林覆蓋率65.12%，居全國(guó)首位。廣袤的森林資源，為福建人的飯碗提供了更加豐盛的食品。
寧德古田被稱為“中國(guó)食用菌之都”“銀耳之鄉(xiāng)”。作為全國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)量最高的食用菌生產(chǎn)基地縣，古田已有香菇、紅菇、茶樹菇、鹿茸菌等30多個(gè)菌類實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，擁有500多家食用菌生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)。
2023年，古田縣食用菌總產(chǎn)量達(dá)92萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值255億元，“古田銀耳”以147.32億元居中國(guó)食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜第二。
位于福建北部的南平建甌，素有“中國(guó)筍都竹鄉(xiāng)”的美譽(yù)。當(dāng)前，圍繞“做強(qiáng)一根竹”發(fā)展思路，建甌正讓漫山遍野的竹筍占領(lǐng)“菜籃子”、充盈“錢袋子”。
建甌現(xiàn)有竹林面積163.5萬(wàn)畝，毛竹立竹數(shù)2.4億株，年產(chǎn)竹材5691萬(wàn)根。筍產(chǎn)業(yè)正成長(zhǎng)為百姓致富的“綠色金庫(kù)”。
依山取材，開發(fā)“森林糧庫(kù)”。2023年，福建林下經(jīng)濟(jì)利用面積3229萬(wàn)畝，產(chǎn)值830億元，竹筍年產(chǎn)量207萬(wàn)噸，居全國(guó)第一。
靠海吃海念海經(jīng)
福建大陸海岸線長(zhǎng)3752公里，曲折率全國(guó)第一，海域面積13.6萬(wàn)平方公里。遼闊的海域，蘊(yùn)含著豐富的海洋資源。
福建人歷來(lái)勤于耕海牧漁，向海洋要食物。
位于漳州東山島東南部的澳角村三面臨海，是一個(gè)以漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)、自然風(fēng)光優(yōu)美而聞名的漁村。
耕海牧漁是澳角村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主旋律。如今，這里擁有鮑魚、對(duì)蝦、海帶、紫菜等養(yǎng)殖基地128家，海洋捕撈年產(chǎn)值達(dá)3.3億元、海上養(yǎng)殖年產(chǎn)值約3.7億元，基礎(chǔ)設(shè)施日臻完善，“海上糧倉(cāng)”越發(fā)豐盈。
在寧德，大黃魚產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的80%以上，因此，寧德被譽(yù)為“大黃魚之鄉(xiāng)”。
在寧德工作時(shí)，習(xí)近平同志便推動(dòng)大黃魚科研攻關(guān)，破解其人工養(yǎng)殖技術(shù)難題。今天，這條閩東特色魚已成為天南海北百姓的美味佳肴，是我國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚和八大優(yōu)勢(shì)出口養(yǎng)殖產(chǎn)品之一。
耕海牧漁，打造“藍(lán)色糧倉(cāng)”。2023年，福建水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)800多萬(wàn)噸，大黃魚、南美白對(duì)蝦、牡蠣、鮑魚、鰻鱺、紫菜等六大優(yōu)勢(shì)品種全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均超過(guò)100億元。
向特色優(yōu)勢(shì)要食物
在福建工作時(shí)，習(xí)近平總書記親手推動(dòng)培育了茶葉、水產(chǎn)、花卉苗木、林竹、水果、畜禽、蔬菜等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為福建踐行大食物觀指明方向，提供遵循。
多年來(lái)，福建憑借得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)多樣性資源，因地制宜培育出一批特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。目前，全省累計(jì)獲批使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志3000多件，居全國(guó)第一位。省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌“福農(nóng)優(yōu)品”，涵蓋全省70個(gè)縣（市、區(qū)）3000多個(gè)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
福建是南方水果生產(chǎn)大省，主栽品種包括柑橘、龍眼、荔枝、枇杷、香蕉、楊梅六大常綠果樹，桃、李、葡萄、梅、梨、柿六大落葉果樹，2023年柑橘鮮果出口量居全國(guó)首位，橄欖、油柰種植面積和產(chǎn)量居全國(guó)第一。
閩侯素稱八閩首邑，擁有山區(qū)、半山區(qū)、平原等多樣性地貌，不同的氣候、土壤、水源形成從北到南各自獨(dú)特的自然稟賦和物產(chǎn)資源。
得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境造就了閩侯橄欖的產(chǎn)量和品質(zhì)，使得橄欖成為全縣果樹的主栽品種和傳統(tǒng)特色名果，面積和產(chǎn)量均居全省之首。全縣橄欖種植總面積6萬(wàn)多畝，產(chǎn)量約5萬(wàn)噸，年收益8億元至10億元。
福建還是產(chǎn)茶大省，是烏龍茶、白茶、紅茶、茉莉花茶的原產(chǎn)地。
武夷山是世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。武夷山脈北段群巒相連，峭壁縱橫，九曲溪環(huán)繞山間。這里冬暖夏涼，雨量充沛，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，形成“巖巖有茶，非巖不茶”。
2023年，全省茶園面積達(dá)372萬(wàn)畝，位列全國(guó)第五；茶葉產(chǎn)量55萬(wàn)噸，居全國(guó)第二。
向科技創(chuàng)新要食物
踐行大食物觀，更要以現(xiàn)代裝備與創(chuàng)新科技拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間，克服傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“看天吃飯”的弊端。
有一種雞，從出生到出欄，只要40天左右。它就是白羽肉雞。福建是全國(guó)最大的白羽肉雞生產(chǎn)省，2023年全省白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值633.6億元，居全國(guó)前列。
在南平光澤縣的山坳里，圣農(nóng)集團(tuán)，這家從養(yǎng)雞起家的企業(yè)，圍繞育種不懈攻關(guān)，有效破解了白羽肉雞種源受制于人的難題。
2021年12月，圣農(nóng)集團(tuán)打破國(guó)外企業(yè)的壟斷，擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的白羽肉雞配套系“圣澤901”，2023年父母代種雞銷量980萬(wàn)套，占全國(guó)份額超過(guò)15%。
種業(yè)“芯片”加速升級(jí)，卡住脖子的手指正被一根根掰開。除了白羽肉雞，金針菇、真姬菇、杏鮑菇等工廠化栽培專用品種，也逐步實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)當(dāng)家作主。近年來(lái)，福建累計(jì)建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)200多萬(wàn)畝，“豐滿糧倉(cāng)”的夢(mèng)想，正逐漸照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。居安思危方能夯實(shí)糧倉(cāng)。福建正持續(xù)構(gòu)建更高效、更有韌性、更可持續(xù)的食物供給體系，確保讓更多人實(shí)現(xiàn)“更好生產(chǎn)、更好營(yíng)養(yǎng)、更好環(huán)境和更好生活”，端起“中國(guó)飯碗”的福建擔(dān)當(dāng)。
