濟寧新聞網(wǎng)訊 近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展中國家食品和農(nóng)產(chǎn)品標準化研修班暨山東省標準化助力鄉(xiāng)村振興現(xiàn)場交流會在鄒城舉辦，國家食用菌標準化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺的運行模式及建設(shè)經(jīng)驗做法受到參會人員的高度評價。

2019年，國家食用菌標準化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺獲國家標準委批準立項，成為全國50家農(nóng)業(yè)標準化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺之一。依托濟寧市標準信息技術(shù)中心專業(yè)技術(shù)支撐力量，濟寧市市場監(jiān)管局支持鄒城創(chuàng)新打造了“1+1+N” 標準化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺建設(shè)模式，即：“1處標準創(chuàng)新平臺：食用菌標準創(chuàng)新平臺”助力科技成果轉(zhuǎn)化為標準，“1個標準化信息服務(wù)平臺：食用菌標準服務(wù)網(wǎng)站”讓標準插上信息化的“翅膀”，“N個食用菌標準化生產(chǎn)示范工廠”。近年來，標準助推“小蘑菇”做成食用菌“大產(chǎn)業(yè)”。

構(gòu)建標準體系，標準引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。濟寧市標準信息技術(shù)中心發(fā)揮標準化服務(wù)技術(shù)優(yōu)勢，在標準化規(guī)劃制定、標準化科研、關(guān)鍵性標準編制與應(yīng)用、標準化人才培育等方面積極對接國家食用菌標準化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺建設(shè)需求，構(gòu)建包括基礎(chǔ)通用、生產(chǎn)、貯存和流通、質(zhì)量安全、環(huán)境與資源、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、產(chǎn)業(yè)延伸等8個標準子體系共192項標準的食用菌標準體系。依托濟寧市標準化綜合管理與公共服務(wù)平臺、鄒城市標準化信息服務(wù)平臺，廣泛收集國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準和企業(yè)標準，建設(shè)了食用菌標準數(shù)據(jù)庫，面向華北區(qū)域發(fā)揮標準輻射、帶動和引領(lǐng)作用。通過標準引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，先后培植了友和、利馬、常生源、福禾等20多家規(guī)模大、檔次高、輻射帶動能力強的食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體，種植面積達3000萬平方米，年產(chǎn)金針菇、雙孢菇、杏鮑菇、蟹味菇、玉木耳、羊肚菌、黑皮雞樅菌等20多個品種鮮菇45萬噸，產(chǎn)值超過43億元。

推動成果轉(zhuǎn)化，標準促進產(chǎn)業(yè)升級。通過搭建食用菌標準創(chuàng)新平臺，先后主導或參與制定了《食用菌安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 第3部分：玉木耳》山東省地方標準16項，發(fā)布《金針菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》團體標準8項，邀請李玉院士、林占熺專家等頂尖專家將食用菌新產(chǎn)品、新科技成果轉(zhuǎn)化為標準，推動長根菇、玉木耳、灰樹花等10余種珍稀食用菌標準化、規(guī)?；耘啵涌飚a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，以標準為工具暢通了科技成果與生產(chǎn)實踐之間的通道，先后獲批國家級高新技術(shù)企業(yè)6家、“現(xiàn)代優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群+人工智能”示范企業(yè)2家，省級龍頭企業(yè)5家、市級龍頭企業(yè)9家，國家級示范社2家，5家食用菌企業(yè)成功與粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程項目合作，鄒城蘑菇“跨江入灣”，實現(xiàn)在國內(nèi)高端市場“搶灘登陸”。

開展標準示范推廣，輸出產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。在標準示范引領(lǐng)下，鄒城食用菌產(chǎn)業(yè)從零星分散栽培到集中規(guī)模發(fā)展，由大拱棚垛式或竹木層架種植為主，升級為高產(chǎn)高效立體栽培及工廠化生產(chǎn)，逐步實現(xiàn)了“小蘑菇”到“大產(chǎn)業(yè)”的精彩蝶變。按照標準化生產(chǎn)工藝建設(shè)廠房、配套設(shè)備，日新增鮮菇產(chǎn)能200多噸，打造了全國一流的工廠化金針菇、香菇、雙孢菇等標準化示范基地。通過構(gòu)建“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”標準化發(fā)展模式，實現(xiàn)了產(chǎn)城、產(chǎn)鎮(zhèn)、產(chǎn)村融合發(fā)展，形成了“一個蘑菇小鎮(zhèn)發(fā)展核心區(qū)、科技創(chuàng)新區(qū)和工廠化優(yōu)勢區(qū)兩翼、五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)多點輻射帶動區(qū)”的“一核、兩翼、五區(qū)”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，帶動26000余名群眾增收致富，打造了鄉(xiāng)村振興“齊魯樣板”。