林上松針翠，林下菌穿“裙”。立冬剛過，位于云南省楚雄彝族自治州南華縣龍川鎮(zhèn)徐營村委會(huì)的“南華縣鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)林下食用菌實(shí)驗(yàn)示范種植基地”內(nèi)，20余畝竹蓀菌長勢(shì)喜人。

“基地里分別種植了20余畝竹蓀菌和20余畝羊肚菌。目前，一期種植的竹蓀菌已有10%達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)，再過3天可以進(jìn)行大面積采收，二期則要往后5天。竹蓀菌一年內(nèi)可以多次采收，但經(jīng)濟(jì)效益和口感最好的是頭兩茬，基地也只采收兩茬。從產(chǎn)量看，竹蓀菌畝產(chǎn)可達(dá)800到1000公斤，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)180元/公斤測(cè)算，畝產(chǎn)值可達(dá)14萬余元。羊肚菌預(yù)計(jì)來年1月下旬出菇，畝產(chǎn)在300到500公斤，按往年市場(chǎng)價(jià)200元/公斤測(cè)算，畝產(chǎn)值可達(dá)8萬余元?！被丶夹g(shù)員孫鵬軍正在觀察竹蓀菌長勢(shì)并作好記錄。

隨著種植技術(shù)的成熟，仿野生種植的竹蓀菌和羊肚菌，在口感上最為接近野生菌，加之二者均是菌中的“顏值擔(dān)當(dāng)”，竹蓀菌更是因美麗的白色“裙擺”被稱為菌中皇后，廣受食客追捧。

據(jù)悉，如今蓬勃發(fā)展的南華縣鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)林下食用菌實(shí)驗(yàn)示范種植基地，在多年前卻是因產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限而閑置的地塊。為盤活閑置地塊，南華縣積極探索“政府+企業(yè)”的投資新模式，由南華縣國有資本管理有限公司投資40萬元，完成林下土壤深翻、供水管網(wǎng)建設(shè)、300立方米蓄水池、30平方米泵房以及2.8萬平方米林下遮陽網(wǎng)棚搭建等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建成后交付某農(nóng)林科技公司租賃運(yùn)行，農(nóng)林科技公司以西南林業(yè)大學(xué)林下種植徐永艷專家團(tuán)隊(duì)為科技支撐，于今年7月底和10月中旬分別種植紅托竹蓀和羊肚菌。

在孫鵬軍看來，選擇南華發(fā)展林下仿野生菌類種植有著天然優(yōu)勢(shì)，“林下仿野生菌類種植對(duì)條件要求苛刻，既要有大面積可以進(jìn)行耕作的林地，還要有適宜的溫度、濕度，在種植過程中也不能使用農(nóng)藥、化肥，這樣才能在確保綠色生態(tài)環(huán)保的同時(shí)保證菌子最佳口感?！?/p>

“南華的仿野生種植菌由于其獨(dú)特的口感特別受市場(chǎng)歡迎，尤其是竹蓀菌和羊肚菌，才種下就有菌商開始訂購了，大部分銷往昆明，其他品種則銷往沿海地區(qū)多?！蹦先A縣林業(yè)和草原局科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展股負(fù)責(zé)人說，“下一步，我們將以示范基地為核心，向全縣輻射推廣新品種、示范新技術(shù)、轉(zhuǎn)化新成果，大力發(fā)展林下仿野生種植，帶動(dòng)更多的群眾科學(xué)開發(fā)和利用林下資源，走出一條獨(dú)具南華菌香的林下致富路?！?/p>

據(jù)了解，南華縣鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)林下食用菌實(shí)驗(yàn)示范種植基地只是南華縣大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的一個(gè)縮影。

近年來，南華縣認(rèn)真踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，大力培育和合理利用林下資源，促進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。經(jīng)過多年培育發(fā)展，形成了以食用菌、特色經(jīng)濟(jì)林果、林下中藥材、林下養(yǎng)殖、林下采集以及森林景觀開發(fā)利用為主的六大林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。2023年，全縣林下經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值64.9億元，把綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)變成了群眾的生態(tài)福利、致富源泉、幸福底氣和發(fā)展機(jī)遇。